Kotitekoinen Cinnamon Candy Apples

Candy Apples on fairground-klassikko, mutta myös kotona, omassa keittiössä! Käytä tätä helppokäyttöistä reseptiä Homemade Cinnamon Candy Apples -tuotteille, jotta rapeat, sitkeät omenat ovat rapeita kanelipinnoitteita. Aito, mausteinen kanelimaku? Käytä punaisia ​​karkeja päällysteessä! Ne antavat crunch-karkkia kuorelle kirkkaan punaisen värin ja kuuman kanelimakuisen, ilman lisäruokaa tai elintarvikeväriä.

Vain muutamia vinkkejä: Voit korvata haarukka- tai popsicle-tikkuja vartaille. Karkkiseos alkaa asettaa melkein heti kun vedät sen pois lämpöä, joten jos se alkaa kovettua ennen kuin olet valmis ja sitä on vaikea käsitellä, palaa pannuun lämpöön ja lämmitä sitä kevyesti keskipitkällä, vähän lämpöä, kunnes se liukenee uudelleen.

Mitä tarvitset

9 omenat, kuten Granny Smith

• 8 puusta vartaat
• 2 kuppia rakeista sokeria
• 1 kuppi kevyt maissisiirappi
• 1/2 cup kuumaa vettä < 1/2 cup punainen cinnamon candies, kuten Red Hots
• Miten tehdä se

1.

Valmistele leivinpaperi levittämällä se alumiinifoliolla tai pergamenttipaperilla ja kevyesti ruiskuttamalla kalvoa tai pergamenttia nestemäisellä keittosuihkeella.

2. Pese ja kuivaa omenat huolellisesti. Varmista, ettei omenalla ole enää vettä! Irrota varret ja kiinnitä varren lujasti varren päähän.

3. Yhdistä vesi, maissisiirappi ja sokeri keskipitkän kattilaan keskilämpötilalla. Sekoita kunnes sokeri liukenee ja jatka keittämistä, sekoittamatta, kunnes seos saavuttaa 250 astetta Fahrenheit-karkkia lämpömittarilla.

Pese astian sivuosat märällä leivonnaisella harjalla ajoittain estääkseen kiteytymisen. 4.

Kun karkki saavuttaa 250 F, lisää punaiset kanelimakeiset ja sekoita lyhyesti, jotta karkit sisällytetään sokerisiirapiksi. Jatka kypsennyttyä karkkia, pudota sivuja märällä leivonnahulla harvoin, kunnes se saavuttaa lämpötilan 285 asteen F lämpötilassa.

5. Poista pannu lämmöstä ja sekoita karkkia siten, että se on sileä ja tasaista. Aloita alkamassa omenat välittömästi. Pidä omena vartaassa ja pistä se karkuun, kallistaa pannulla kulmassa ja pyörittää omenaa peittämään sen kokonaan tasaisella, tasaisella kerroksella punaista karkkia … Ota se pois karkkia ja kierrä se poistamaan ylimääräiset , sitten aseta se valmiiksi leivontalevylle. Toista jäljellä olevat omenat.

6. Anna jäähtyä jäähtyä huoneenlämmössä. Candy-omenoita nautitaan parhaiten 24 tunnin kuluessa.

Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki karamelli Apple Candy Reseptit!