Säilöttyjä mandariiniviljelmiä resepti

Kuka ei rakasta niitä pieniä segmenttejä mandariini appelsiineja, jotka tulevat kanteen? He ovat makeita ja pieniä ja lisää mukavaa pop-makua hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin ja tietenkin klassiseen keskivaiheen, ambrosia-salaatin.

Omien mandariinien appelsiinien viipalointi on yllättävän helppoa. Vaikein osa on kuorinta viipaleista mahdollisimman huolellisesti. Valkosolppu, joka tarttuu nahkojen nahkojen voi antaa terävä, katkera maku kana. Nykyään monet mandariinien, klementiinien ja mandariinien nykyaikaiset lajikkeet on kasvatettu helpoksi kuorintaan, joten tämä työ ei ole niin kovaa.

Kaikki sitrushedelmät ovat hyvin happamia, niin että ne voidaan puristaa tavalliseen veteen. Haluan kuitenkin mielestäni olla kevyessä siirapissa, suunnilleen samaa makeutta kuin hedelmää, pitämään maku tasapainossa.

Tätä samaa menetelmää voidaan käyttää muiden sitrushedelmien säilyttämiseen. Kun kyseessä on appelsiineja ja greippi, on parasta jakata, tai ylin, hedelmiä veitsellä puhtaampien segmenttien kanssa.

Kun segmentit on kuorittu, tämä on yksinkertaisesti pakkausten purkaminen ja purkaminen. Teet niin pian.

Tätä reseptiä voidaan skaalata.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa mandariini appelsiinit (kuoritut)
• 1½ kupillista vettä
• ⅜ kupit sokeria

Kuinka tehdä se

1. Valmista kanootti ja purkit.
2. Kuori mandariini appelsiinit ja hävitä kuoret. Irrota segmentit ja irrota varovasti ulkotiloista ja hylsyistä.
3. Tee kevyt siirappi yhdistämällä vesi ja sokeri kattilaan keskilämmöllä. Sekoita liuottamaan. Pidä lämpimänä, mutta älä keitä.
4. Kun siirappi on valmis, pakkaa mandariiniset segmentit purkkeihin.

Arvioi tämä resepti Käytä kynttilöitä, En pidä tästä ollenkaan, se ei ole pahinta, se on totta, olen fani - suosittelen … Amazing! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!