Capellini Pomodoro - Oliivipuutarha Copycat Resepti

Tämä suosittu enkeli-hiuspasto, jossa on tomaatteja ja basilikaa, on samanlainen kuin Olive Garden -ravintolassa. Monet lukijat ovat samaa mieltä siitä, että tämä on hyvin samankaltainen - ellei tarkka klooni - kuuluisan ravintolan ruokalajiin. Yksi lukija ehdottaa kastikkeessa vähän balsamiviinietikkaa. Katso vihjeitä ja muunnelmia osasta, että kärki ja jotkut lisäaineet ja korvaavat.

Capellini on enkelin hiuspasta (kirjaimellinen käännös: pienet hiukset), ja "pomodoro" on italialainen sana tomatoon.

Voit käyttää astiaan purkitettuja tomaatteja, mutta se on fantastinen puutarhan tuoreilla tomaateilla. Jos sinulla on onni saada puutarha, jossa on runsaasti tuoretta tomaattia ja basilikaa, tämä resepti on erinomainen valinta.

Rakastan tätä ruokalusikkua valkosipulin leipää ja höystettyä salaattia. Voit jopa käyttää spagettikastiketta enkelin hiuspastan sijasta. Yksi helpoimmista keinoista valmistaa spagetti squash on mikroaaltouunissa. Hidas liesi tai painepesu ovat kaksi muuta helppoa tapaa …

Capellini Primavera (Olive Garden Copycat Resepti)

Mitä tarvitset

1/3 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä

• 3 valkosipulinkynttä , jauhettu
• 2 purkkia (14 5 unssia kukin) hyvälaatuisia kuutioituja tomaatteja tai noin 2 kiloa tuoreita kuorittuja ja kuutioituja tomaatteja
• 1/4 tl tuoretta maustaa mustapippuria
• 12 unssia kuivaa enkeliä hiuspasta (capellini )
• 2 kuppia tuoretta hienonnettua basilikan lehtiä, löyhästi pakattu

Kuinka tehdä se

Kuumenna oliiviöljy pannulla tai paistinpannulla keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää valkosipuli ja kypsennä noin 2 minuuttia tai kunnes se on tarjousta. Lisää tomaatteja ja pippuria ja kuumenna, sekoittaen jatkuvasti, noin 2-3 minuuttia. Poista lämpöä.

1. Samanaikaisesti keitä enkelin hiuspastoja (capellini) suolaveteen kiehuvaan veteen paketin ohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin.
2. Siirrä kuuma, valutettu pasta suuriin kulhoon. Hakkaa pasta kevyesti tomaatti-seoksella, tuoreella hienonnettuilla basilailla ja puolet parmesaanin juustosta.

Tarjoile välittömästi ja tarjoa loput Parmesan-juustot pöydälle.

1. Tarjoaa 4.

Vinkkejä ja muunnelmia

Kellyn, entisen Olive Gardenin henkilökunnan jäsenen mukaan, todellinen ruokalaji on hieman balsamiviinietikkaa. Hän lisää tomaattikastikkeeseen 2 rkl balsamiviinietikkaa, mutta kokeile kokeilemalla summaa. Hän suosittelee myös tuoreita asiago-juustoa tai puhvelin mozzarellaa.

• Alhaisen carb-vaihtoehtoa varten, vaihda keitetyt spagetti squash enkeli-hiuspastoon. Kesäkurpitsa tai kesäk squash "pasta" on toinen vaihtoehto.
• Tarjoile valmiita pasta grillattua munakoisoa, kesäkurpitsaa, katkarapuja tai kanaa.
• Sekoittu kypsennetty pancetta, kinkku tai pekoni tekisi myös mukavan proteiinin tähän ruokalajiin.Heitä se tomaattikastikkeella tai ripottele jokin palvelee.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!