Caprese (Tomato Basil Mozzarella) Pasta Resepti

Caprese pasta vie Caprese-salaatin tomaatti - tomaatit, basilika ja mozzarella - ja laittaa sen työskentelemään joidenkin pasta-aineiden kanssa erittäin helppoa (ja virkistävää) kesäpastaa varten.

Huomaa, että kun haluat maksaa pastaa "hienonnettuna" tomaattia, oliiviöljyä ja mozzarellaa "kastikkeessa", kun se on vielä kuumaa. Huuhtelemalla sitä huoneilman lämpötilan ainesosilla jäähtyy hieman pois ja tämä ruokalaji on muuta kuin painavaa kuumaa yötä. Tämä resepti luo lämpimän ja ei-liian kuuman aterian yöksi, jolloin muut pasta-astiat saattavat kuulostaa hieman liian viihtyisältä, mikä on täydellinen, koska tarvitset kaikkein flavorful, juiciest, ripest, kauden tomaatteja voit löytö.

1 kiloa tomaatti (tuore, erittäin kypsä)

• Valinnainen: 1 pieni kynsi valkosipuli
• 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 3 rypäleet basilikaa (tuore)
• 8 unssia mozzarella-juustoa (tuoreena)
• suolaa maistelemaan
• 1 kiloa enkeli-hiuspasta
• miten se tehdään

Laita suuri vesipullo kiehumaan.

1. Kun vesi kiehuu, valmistele tomaatit: Puolota tomaatit ristikkäin, purista ylimääräinen mehu tomaateista kulhoon, joka on tarpeeksi suuri pitämään pasta kun se on kypsennetty, pilkottamaan tomaatit ja lisäämällä hienonnetut tomaatit mehuja kulhoon.
2. Jos haluat käyttää sitä, kuori ja hienonnuta valkosipuli ja lisää se tomaatteihin. Kaada oliiviöljy tomaattiin ja heittää yhdistämään.

Poista lehdet basilikan varrista, pino ne ylös ja leikkaa ne ristikkäin nauhoiksi. Lisää kolme neljäsosaa basilikasta tomaatteihin; varataan loput käytettäväksi koristeeksi.

1. Kierrä mozzarellaa. Lisää puolet mozzarellasta tomaatteihin (se sulaa hieman pasta) ja varaa loput lisätäksesi lopussa.
2. Lisää riittävästi suolaa kiehuvaan veteen, jotta se maistuu niin suolaisena kuin meri (noin 1 rkl suolaa 2 kvartsiin vettä). Vakavasti, haluat veden tarpeeksi maustettua niin, että pasta saa hieman maustetta, kun se kokki ja tuo sen koko ruokalaji.
3. Kun vesi kiehuu, lisää makaronivalmisteet ja kypsennä sitä, kunnes se on pehmeää. Tyhjennä ja lisää nopeasti pasta kulhoon siinä tomaatti-seoksessa. Hyppää hyvin yhdistämään kaikki perusteellisesti - pasta lämpö sulaa hieman juustoa, pasta imeytyy hieman tomaattimehuja ja tossing auttaa emulgoimaan tomaattimehua ja oliiviöljyä oikeaksi kastikkeeksi.
4. Jakaa pasta 4-6 annoksen kulhoon ja ylhäältä jäljellä mozzarellalla ja koristele jäljellä oleva basilika.
5. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!