Karamelli Apple Cheesecake Bars

Upea kurpitsan runsaus? Aika näyttää muiden laskujen, omena, pieni rakkaus - erityisesti kansallisen omenakuukauden aikana!

Omenat eivät ehkä ole tarkoitettu taulukoillemme, mutta olemme varmasti iloisia, että säästimme heidät istuimelle. Vielä tärkeämpää on, että meillä on ilo saada makeampi lajike auttaa tekemään tämä kermainen jälkiruoka elämään.

Cookin huomautus: Tee tämä resepti sopivaksi kauden korvaamalla omenat kauden hedelmillä, kuten mansikoilla, mustikoilla tai karpaloilla. Lisää oma erityinen maustekastike täydentää tai jättää mausteet kokonaan.

Kun omenat sitruunat sitruunamehulla säilytetään ruskistamalla, vältä sitä tässä resepti! Mikä tahansa ylimääräinen happo voi pitää kermajuustoa asettamasta (yuck!). Älä huoli, leipomisprosessi auttaa pitämään omenasi näyttävät hienolta!

Mitä tarvitset

• Streusel Topping:
• 1 kuppi ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
• 1 kuppi kaikenlaista jauhoa
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 3 omenat (Granny Smith, kuoritut, kuorittuna ja hienonnettuna 1/4 "kappaleiksi)
• 1/2 pikseliä kauraa
• 1 kpl unsalted butter (pehmennetty)
• 2 kuppia ja 2 rkl valkoista sokeria (jaettu)
• 3/4 teelusikallista kanelia
• 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
• 1 1/2 kupillista jauhota
• 1/3 cup ruskea sokeri (tiiviisti pakattu
• 1 1/2 tl paistettua voita (pehmennetty)
• 16 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
• 1 1/2 tl vaniljaa uutetta
• 2 isoa munaa
• 1/2 cup karamellikastiketta

Miten se tehdään

Valmistele streusel-ylätasoa

, laita kaikki ainesosat keskikokoiseen kulhoon. sekoitetaan taikina kunnes se on murskata keskikokoisilla paloilla, peitä muovikelmu ja jääkaappi kunnes sitä tarvitaan.

Valmistele omenapiirakastareita

aseta uunihylly uunin alaosaan ja lämmitä 350 ° F: seen. Rasvaa 9 "x 13" leipuri keittosuihkeella. Aseta sivuun. Kaada hienonnettu omena, 2 rkl sokeria, kanelia ja muskottipähkinää keskikokoiseen kulhoon.

Aseta sivuun. Yhdistä jauhot ja ruskea sokeri suuri kulho. Varovasti sormillasi lisää voin ja sekoita taikina, kunnes se on murskattu. Paina seosta tasaisesti valmistettuun astiaan ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Astianpesukoneessa, jossa on mela kiinnitys, voittaa kermajuustoa, 1/2 sokeria sokeria ja vaniljaa keskipitkällä nopeudella, kunnes se on sileä. Lisää munat 1 kerrallaan ja sekoita, kunnes ne on lisätty. Kaada taikina lämpimän kuoren päälle. Jauhota tasaisesti omenat (ilman nestettä, jonka se tuotti) kermajuustoseoksen päälle ja ripottele streusel päälle ylhäältä. Paista 35-40 minuuttia tai kunnes täyttö on asetettu.

Poista uunista ja aseta jäähdytysrullalle. Jäähdytä vähintään 6 tuntia tai yön yli.Leikkaa halutun kokoiset palkit ja punastele karamellikastiketta ennen tarjoilua.