Karamelli Hearts Resepti

Karamellin sydämet ovat kauniita sydämenmuotoisia karameleita, jotka on kastettu suklaaseen. Nämä kotitekoiset ystävänpäivän karkit ovat kauniita, herkullisia vaihtoehtoja perinteisille tryffeleille. Voit käyttää tämän reseptin myymälästä ostettuja karamellit tai tehdä kotitekoisten karamellien erän käyttäen mitä tahansa näistä karamelli-resepteistä. Jätä ne kiinni tai ripottele yläosat hienonnettuilla pähkinöillä, merisuolalla, kaakaonipuilla tai jopa kultaisella lehdellä!

Tämä resepti vaatii silikoni-sydämenmuotoisia muotteja, jotka löytyvät gourmet-keittiön kaupoista tai useista verkkokaupoista. Silikoni-jääpalakotelot, jotka ovat halvempia ja usein helpommin saatavilla, toimivat myös karkkien muovaamiseksi. Säännölliset karkkimuotit eivät toimi, koska muottien on oltava joustavia, jotta karkkia voidaan työntää ulos takaa.

12 unssia pehmeitä karamellia

• Valinnainen: 1-2 ruokalusikallista kermaa
• 1 kiloa suklaakakkuja (tai karkaistu suklaata)
• Miten tehdä se

1.

Varmista, että sydämenmuotoiset silikonimuotteesi ovat puhtaita ja täysin kuivia. 2.

Jos käytät myymälästä ostettuja karameleja, avaat ne kaikki ensin. Aseta karamellit keskipitkällä mikroaaltouunilla varustettuun kulhoon. Caramelien koostumus on nyt viimeistellyn karamellin sydämen rakenne, joten jos karamellit ovat hyvin lujia ja haluat pehmeämpiä karamellia, lisää kulhoon rkl tai kaksi kermaa. Jos olet tyytyväinen tekstuuriin, voide voidaan jättää pois.

3.

Mikroaaltouunaa karamellit 30 sekunnin välein sekoittaen 30 sekunnin välein. Jatka lämmittämistä ja sekoita karamellit, kunnes seos on sileä ja nestemäinen. 4.

Käytä lusikkaa täyttämään injektiot ontelossa. Kun kaikki karamelli on käytössä, anna karamellin jäähtyä huoneenlämpöön, jäähdytä muotit, kunnes karamelli on erittäin luja. 5.

Kun karkki on erittäin kova, käännä muotti ylösalaisin ja paina kevyesti sydänten takaosaa, jotta ne työntäisivät karamellit ja vapauttaisivat karkit. 6.

Sulata suklaa karkkia päällystys tai temperoita suklaata. Käytä upotusvälineitä upottamalla jokaisen karamellin sydän sulatettuun suklaaseen, kunnes se on kokonaan päällystetty, ja aseta kastettu karamelli pergamentille tai vahamaiselle paperille. Toista, kunnes kaikki karamellit kastetaan. 7.

Säilytä Carmel Hearts ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä korkeintaan kaksi viikkoa tai jääkaapissa enintään kuukausi. Parasta makua ja koostumusta saattamalla ne huoneenlämpöön ennen tarjoilua. Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki Ystävänpäivä Candy Reseptit!

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!