Karamellisoitu sipuli ja Gouda makaroni ja juusto

Emme pidä houkuttelemasta omaa sarvea, mutta tämä makaroni ja juusto ovat ehdottoman välttämättömiä! Kermainen gouda ja makeat karamellisoituneet sipulit ovat juuri tästä maailmasta. Voimainen leipäleipäpihvi lisää mukavaa rypistymistä, ja orecchiette-pastaa pitää juustokastiketta kauniisti.

Me todella ajattelemme, että gouda voi olla paras ja eniten käytetty juusto makaronien ja juuston osalta. Se on lievä, mutta mielenkiintoinen, sulaa täydellisesti ja pysyy kauan pitkään. Se ei sula helposti ja se tarttuu nuudeleihin saamatta kireä.

Varmista, että otat aikaasi kunnolla karamelloimalla sipulit. (Ei huijausta ja vain lisäämällä sokeria sipuliin, jotta ne muuttuvat ruskeiksi.) Niitä on kyettävä keittämään hitaasti pidemmän aikaa keskipitkällä ja vähäisellä lämpöllä saadakseen pehmeää, makeaa ja voidetta. Sinun pitäisi pystyä tuskin painamaan sipulia ja se näyttää sen pehmeyden. Et halua syödä mitään muuta makaronia ja juustoa resepti joka kerran.

1/4 kuppi voita

• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 Vidalia sipulia (keskikokoinen)
• Suolaa
• makaroni- ja juustotavaraa varten:
• 1/4 kupillinen voita
• 1/4 kuppia valkaisematonta jauhota
• 3 kuppia täysmaitoa
• 2 kuppia gouda-juustoa (silputtua)
• 1/2 kuppi gruyere-juustoa (silputut)
• 1/2 teelusikallista kosher-suolaa
• 1/2 teelusikallista mustapippuria
• 1 kiloa orecchiette-pasta (tai kuoret, kypsennetty)
• Breadcrumb Topping:
• 1 / 4 kuppi voita (sulatettu)
• 1 kuppi Panko-leipäjuustoa
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F.

Leikkaa kukin sipuli puoliksi ja ohuesti siivu.

1. Kuumenna oliiviöljy ja voin keskipitkällä sauté-pannulla keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää sipulit pannulle ja levitä niitä tasaisesti. Ripottele suolaa sipulien päälle.
2. Sekoita sipulit muutaman minuutin välein, kunnes ne ovat karamellivärejä, tuoksuvia ja täysin pehmeitä, noin 30 minuuttia. Aseta sipulit sivuun ja aloita pasta.
3. Keitä suutaleipä paketin ohjeiden mukaisesti, jolloin pastaa al dente. Aseta pasta syrjään ja tee juustokastike.
4. Lisää voin suuriin pottiin keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, lisätään jauhot. Sekoita voin ja jauhojen seosta noin 3 minuuttia, sekoittaen usein, kypsennä jauhot maku.
5. Lisää maito ja maku, kunnes yhdistetään. Kuumenna maitosekoitus, kunnes se on kuuma, mutta ei kiehuva.
6. Lisätään hitaasti juustoihin ja lisätään kunnes ne sulatetaan. Lisää suola ja pippuri ja sekoita. Ota lämpö pois.
7. Lisää leipäjuustoa sulatettuun voihin ja sekoita yhdistelemään.
8. Voi 9x13-tuumainen vuoka-astia ja lisää valmistettu makaroni- ja juustomaseos.
9. Top makaroni ja juusto karamellisoitu sipulit.Peitä päällinen rasvapullolla ja aseta uuniin keskilevyyn.
10. Paista noin 20 minuuttia, kunnes pää on kultaista ruskeaa ja reunat ovat kuplivaa.
11. Arvioi tämä resepti
12. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!