Kuinka tehdä Karibian naudanliha

Keitot ovat kaiken kaikkiaan erittäin kotoisin Karibialla. Ne sisältävät usein jonkinlaista lihaa, maapähkinöitä, nuudeleita, vihanneksia ja herneitä, mieluiten halkeamia.

Jokaisella saarella on perinteinen keitto päivä. Jamaikalla kyseinen päivä on lauantai ja he rakastavat naudanlihan keittoa. Muut saaret valitsevat perjantaina tai sunnuntaina keittopäivänä. Näin teen naudanlihan keittoa.

Mitä tarvitset

• 2 teelusikallista öljyä
• 3/4 kuppia sipulit (kuutioina)
• 6 rypäleet timjami (jaettu)
• 2 kiloa paistinnauha (luuta, leikattu)
• 1 / 2 kuppia keltaiset halkeamat
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan
• 1 kiloa valkoisia makeita perunoita (kuoritut ja leikattu 2 tuuman paloiksi)
• 1 punta plantainit (puoliksi kypsä, kuoritut ja 2 porkkanaa (kuutioina)
• 1/4 kuppi vihreitä sipulia (viipaloitu, valkoiset ja vihreät osat)
• 1 resepti nyytit
• - 9 ->
• Kuinka tehdä se

Tein tämän keiton paineastiassa, mutta jos aiot käyttää tavallista pottiota, lisää keittoa lisää vettä ja lisää keittoaikaa.

Kuumenna öljy painepesurissa tai potissa

2. Lisää sipulit ja pureskele kunnes läpikuultava, noin 2-3 minuuttia.

   Lisää 3 timjamiä ja pölyä 1 ruutua

3. Lisää naudanlihaa ja paista sipulit ja timjami 3 minuuttia. Lisää halkaistuja herneitä sekä suolaa ja pippuria maistelemaan.

4. Lisää 5 kupillista vettä, sekoita ja kaaviota kaikki potin pohjaan kiinnitetyt bitit. Sulje painepesu ja anna painetta 20 - 22 minuuttia. Ajoitus alkaa ensimmäisestä pilliin. Jos käytät astiaa ja ylimääräistä vettä, keitä kiehuvaksi, peitä ja anna sen pureskella 30 - 35 minuuttia.

5. Avaa painepesu ja lisää makeat perunat, plantains, porkkana ja jäljellä timjami ja tarpeeksi vettä kokki ainesosat ja keitto. Anna kokata korkealla lämmöllä 12 - 15 minuuttia. Älä lukitse painepesuria; vain päästä kannen päällä potin.

6. Lisää raaka nyytjä taikina okran kanssa pottiin; peitä ja anna kypsennä 6 - 8 minuuttia tai kunnes kokkare keitetään läpi.

7. Mausta keitto keittoa (suolaa ja pippuria) ja säädä sen mukaisesti. Sekoita vihreitä sipulia ja tarjoile.

8. Edited by Hector Rodriguez

9. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!