Karibian musta papu ja plantain keitto - Kasvissyöjä ja vegaani resepti

Käännä Karibian maku omaan kotiisi yksinkertaisella mustapavuista keittoa varten. Tonttujen lisäksi kaikki tämän keiton ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja tavallisia elintarvikkeita, ja tietenkin ne ovat kaikki kasvisruokia, vegaaneja ja meijeriä. Käytä kotitekoista gluteenittomia kasvislientä, jotta tämä keitto voi myös gluteeniton. Tarjoile runsaalla kuumakastikkeella! Suuri keitto vegetaristi Kwanzaan juhlavalikkoon.

Bushin pavun resepti ja kuva.

Mitä tarvitset

• 1 pieni sipuli (valkoinen)
• 2 valkosipulinkynttä (jauhettu)
• 1 rkl. oliiviöljy
• 1 14 unssia mustia papuja (valutettu)
• 2 kuppia vihanneslientä
• 1 keskipitkän vihreän pihdoseppele, silputut (noin 1 1/2 kupillista)
• 1 tl. kumina
• 1 laakerinlehti
• 1/4 cup cilantro (tuoretta, jauhettua)
• Suolaa (makua)
• Pepper (maku)

Kuinka tehdä se

1. Sauté valkosipulia ja sipulia 1 rkl. oliiviöljyä kunnes läpikuultava (noin 5 minuuttia).
2. Seuraavaksi lisätään kasvisliemi, laakerinlehti, kumina ja hienonnettu pihvitäyte (vähennä hieman appelsiinille) ja hauduta 15 minuuttia (älä keitä).
3. Lisää kuivatut mustat pavut ja hauduta vielä 5 minuuttia lisäämällä hieman lisää kasviruo'oa tai vettä tarpeen haluttuun sakeuteen.
4. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

1. Tarjoile ja koristele paistettua pihlajaa ja tuoretta korianteria.
2. Voit palvella laittaa keittoastian tai lusikan päälle tavallisen valkoisen riisin päälle. Koristele korianterilla ja varattu tuhkakasvi.

Tee kolme annosta.

Like black bean soup? Seuraavassa on muutamia muunnelmia kokeilemalla:

• Super nopea ja helppo kasvisruoka keitto
• Musta papu tortilli keitto
• Meksikon mustekuppi keppi
• Katso myös: Etelä- ja Karibian keitot Kwanzaa

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!