Karibian joulukakku Rum-Soaked Fruits Resepti

Joulukakku, musta kakku, hääkakku ja hieno kakku ovat kaikki nimiä, joita käytetään kuvailemaan kuuluisaa karibialaista kakkua, joka on valmistettu vanhoilla rommiin juotetuilla hedelmillä. Tämä on kakku, joka on tehty merkitsemään joulun juhlaa, häitä, ristiretkiä, kasteja ja merkkipäiviä.

Jokaisella kotitalouksella ja Karibian saarella on oma versionsa. Tämä on minun henkilökohtainen resepti, joka on ollut menestys ei vain minulle vaan monille, jotka ovat kokeillut sitä.

1 cup Demerara-sokeri

• 6 munaa (huoneenlämpö)
• 8 unssia voita (ei suolattu, huoneenlämpö, 2 tl vaniljauutetta (tai vaniljan olemusta)
• 4 kupillista rypistynyttä hedelmää
• 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 kuppia jauhoa pan)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F: ksi uunin keskelle.

Voitele kakku pannulla. Maitoa voita koko pannun sisäpuolella, ripottele jauhot ja pyöritä pannulla päällystämällä se jauholla. Käännä pannulla ja napauta ylimääräisen jauhon poistamiseksi.

1. Suorita astian pohja vain, vain leikattuun pergamenttikappaleeseen. Aseta pannu.
2. Voi voita ja sokeria, kunnes seos pääsee vaalean kermanväriksi. Jos käytät käsisekoitinta, 5-6 minuuttia, jos työskentelet käsin 20 minuuttia. Aseta sivuun.
4. Siivota jauhot, leivinjauhe ja kaneli suuriin kulhoon ja pudota.

Vatkaa munat isoon kulhoon, kunnes vaahdotettu.

1. Lisää uute tai olemus munaan ja jatka mutkia kunnes se on sisäänrakennettu - noin minuutti.
2. Kaada vatsattu munia kulhoon kermanvoidulla voin ja sokeriseoksen kanssa ja sekoita kevyesti kumisaksella. Pidä sekoittaen siihen asti, kunnes seos on sekoittunut. Ei se mitään.
3. Lisää rummiin liotetut hedelmät muna-voin ja sokerin seokseen ja sekoita täydellisesti.
4. Lisää jauho-jauhe-kaneliseos vähitellen märille aineosille ja sekoita varovasti mutta perusteellisesti sisään. Älä yritä sekoittaa tai voittaa taikinaa.
5. Kaada taikina valmiiseen astiaan; käytä lautaskua kaavamaan kaikki seos kulhosta. Nosta pansi hieman ja anna sen pudota takaisin pintaan noin 2-3 kertaa, tämä on poistaa kaikki kuplat taikina.
6. Paista 90 minuuttia tai kunnes asetettu vartaus tulee puhtaaksi.
7. Poista kattila uunista ja anna keittää telineelle 10 minuuttia. Jälkeen 10 minuuttia, huolellisesti, kevyesti ja nopeasti kääntää pannu, poistamalla kakku. Anna kakun jatkaa keittämistä telineessä, kunnes se on täysin jäähtynyt.
8. Leikkaa ja tarjoile huoneenlämmössä.
9. Arvioi tämä resepti
10. En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!