Karibian Hummeri Rum-Jerk Voi Resepti

Tämä ei ole teidän keskimmäinen hummeri voita ruokalassa, ei tämä on Karibian Lobster Jerk-rum voita.

Enemmän makua, mausteisen jerkin mausteen ja makean rommin lisäksi tämä resepti vaatii myös sipulia, pippuria, kalkkia, ruohosipulia ja pippuria.

Tällaiseen monimutkaiseen alkupalaukseen tarvitaan yhtä monimutkainen puolikuiva, puoliksi makea cocktaili. Ehdotan Yaka Hula Dickey Dulaa, Boston Sidecaria tai Johnny Weissmuller Cocktailia.

Mitä tarvitset

• Muutamia 1-2 lb hummeri (tai kääriä), puolittunut ja puhdistettu
• 1 rkl sulatettua voita
• 1/2 cup hienonnettua sipulia > 1 rkl jamaikainen jerk seasoning
• 1/2 cup
• paprikat, hienonnettu
• 1/4 cup
• Mount Gay Eclipse Rum
• 2-3 rkl voita
• 1/4 cup < tuoretta lime mehua
• 1/4 cup ruohosipulit ja persiljaa, hienonnettu
• 1/2 cup
• tomaatti concasse koristella
• Kuinka tehdä se

Parboil hummeri kunnes kirkkaan punainen, sitten paista yli 300 astetta F hieman sulatettua voita noin 15 minuuttia.

Vaikka hummeri leipää, pistä porkkanan sipulilla, jerkin mausteella ja paprikoilla jäljellä olevasta sulatetuista voista.

1. Poista lämpöä, kaada rummiin ja lisää voin, sekoittaen, kunnes se on sulanut tasaisesti ja kermaisesti.
2. Lisää limen mehu ja yrtit.
3. Tarjoile yli hummeri tai upottamalla altaat lautaselle.
5. Recipe Courtesy: Mount Gay rum