Miten kaurapuuro resepti Karibian tapa

"Puuro" perinteisesti viittaa kaurapuihin Jamaikassa, ja kaurapuuro on suosittu suosikki koko Karibialla. Cinnamon ja muskotti lisää ihanaa makuaistin, ja tämä resepti täydentää niitä rusinoilla, jotka ovat kypsennettyjä suoraan puuhun, joten ne pureskelevat ja lisäävät hienon tekstuurisen kosketuksen. Kermainen täysmaitoa, tämä puuro on niin hyvä, että edes palvelkaa sitä kakkuja jälkiruoka.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi valssatun kauran
• 1 kuppi vettä liotukseen
• 2 kuppia vettä valmistamiseen
• 1 3 tuuman kaneli
• 1/4 kuppi rusinoita, huuhtele > 1/2 tl raastettua muskottipähkinää
• Sokerin ja maidon maku
• Kuinka tehdä se

Kaada kauraa 1 kuppi vettä 4 minuuttia.

1. Tuo 2 kupillista vettä ja kaneli kiinni kiehua, kun kauraa liotetaan.

2. Lisää liotettu kaura yhdessä minkä tahansa jäljelle jääneen nesteen veden kanssa, kun se alkaa kiehua.

3. Sekoita rusinoita ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Keitä peitetään 5 - 6 minuuttia tai kunnes seos muuttuu hyvin paksuiseksi.

4. Poista lämpöä ja irrota kaneli - se ei liukene, koska se on oikeastaan ​​puun kuoren kaistale. Sekoita muskottipähkinää yhdessä maistetun sokerin ja maidon kanssa.

5. Vihjeitä ja muunnelmia

Aitoa karibialaista kaurapuuroa lisätään hedelmäpaloja, kuten vihreitä banaaneja, plantainsia, appelsiineja tai leipähedelmiä. Kookosmaitoa käytetään usein lehmänmaidon sijasta. Muu kuin rusinoiden lisääminen, tämä on enimmäkseen Jamaikan resepti. Jamaikan reseptit vaativat maissinlihaa eikä kauraa.

• Voit käyttää suosikki kauran tyyppiä: pikaruokaa, rullata tai mitä haluat. Säädä keittoaika pakkausohjeiden mukaan.
• Jotkut saaristokulttuurit tarjoavat kaurapuuroa, jossa on yrttikastike päällä, hohdutettu hunajaa. Muita ovat hienonnetut pähkinät, kuten saksanpähkinät tai mantelit.
• Voit käyttää makeutettua tiivistettyä maitoa hieman makeampi maku.
• Kaurapuuro ei ole vain aamiaista tai välipalaa. Lisää vihanneksesi valinta palvelemaan sitä sivuseinäksi. Pienet porkkanat toimivat hyvin tai yhdistävät ne herneet tai perunat. Perunan rakenne on erinomainen yhdistelmä.
• Tämä on myös sopiva resepti vauvoille ja pikkulapsille, vaikka et halua ohittaa rusinoita riippuen lapsesi iästä. Muussa tapauksessa se on helposti sulavaa ja vaalia latinalaisamerikkalaisia ​​vauvoja vuosisatojen ajan.
• Jos olet huolissasi rasvapitoisuudesta, voit käyttää lyijytöntä maitoa, mutta puuro on ohuempi.