Karibian riisin ja mustan pavun resepti

Nämä helppoja karibialaistyylisiä riisiä ja papuja valmistetaan maustetuista mustikoista, joissa on punaisia ​​ja vihreitä paprikaa. Säilykevihannekset tekevät siitä nopean ja helpon valmistelun.

Jos tarvitset nopean ja helpon liha-aterian, se on erinomainen valinta. Mustat pavut on valmistettu hienonnetuilla vihanneksilla ja erilaisia ​​mausteita. Paljon valkosipulia, muutamaa kuminaa, oregaania ja Tabasco-kastiketta antaa papujen makua. Yhdessä riisin kanssa yhdistelmä tekee riemullisen illallisen. Jos käytät reseptiä kasvisliemiä (tai vettä), sinulla on kasvissyöjäinen ateria.

Lisää yksinkertainen höystetty salaatti houkuttelevan, täydellisen aterian tekemiseen.

Mitä tarvitset

• 1 rkl kasviöljyä
• 1 pieni sipuli (hienonnettu)
• 1/2 cup paahdettua paprikaa (viipaloidut)
• 1/2 vihreää paprikaa (ohut viipale)
• 4 valkosipulia (jauhettu)
• 2 tölkkiä mustia papuja (15-16 unssia kukin, huuhdeltu ja valutettu)
• 2 rkl valkoista etikkaa (tai siiderietikkaa)
• 4 viivaa Tabasco
• 1 / 2 kuppia vihanneslientä (tai broilerinliemiä tai vettä)
• 1 tl kumina
• 2 tl oregano
• suolaa mausta
• mustapippuria maistella
• 3 kuppia valkoista riisiä (kypsennetty)
• : hienonnettu tuore korianteri appelsiinille
• Valinnainen: viipaloitu vihreä sipuli koristella

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna kasviöljy suuriin paistinpannuihin tai saute-pannuun keskilämmöllä. Kypsennä leikattua sipulia punaisella ja vihreällä paprikaa sekoittamalla jatkuvasti, kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti kauemmin.
2. Lisää mustapapuja, etikkaa, Tabascoa ja 1/2 kuppia liemiä tai vettä.
3. keitetään; vähennä lämpöä alas, peitä ja hauduta 5 minuuttia.
4. Tarkasta ja lisää vettä tai liemiä, jotta pavut pysyvät kosteina.

1. Sekoita keitettyä riisiä, kuminaa ja oreganoa. lämpöä. Maku ja säädä mausteita.
2. Tarjoile ylimääräisellä Tabasco-kastikkeella.
3. Koristele papuja ja riisiä hienonnettua tuoretta korianteria tai viipaloidut vihreät sipulit.

Vihjeitä

• Vaihtoehtoisesti pavut voidaan antaa kuumalle keitetylle riisille, jos haluat säilyttää ne erikseen.
• Jotta vielä nopeammin valmistettaisiin, mikroaaltouuni 2 pakkausta "valmiiksi riisiksi" pakkausten mukaan. Lisää papuliseokseen ja sekoita ainesosien sekoittamiseen.
• Vaihda valkoinen tai siideri etikka punaviinietikalla.