Uunissa paistettua karibialaista maustettua bataattia resepti

Tuo maku saarille pöydälle näiden Karibian maustettujen bataattien kanssa. Lisänä kalkkia, hunajaa ja maustekastiketta, joka sisältää valkosipulia, inkivääriä, maustepippuria ja chiliä, tämä resepti toimii hyvin ympäri vuoden.

Tarjoaa 4-6.

Mitä tarvitset

• 2 1/2 kiloa bataita, kuoritut, leikattu ja leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä > 2 rkl hunajaa
• 1 limea (noin 1 rkl)
• 4 valkosipulinkynsiä, kuorittuna ja hienonnettuna
• 1/2 teelusikallista kanelia
• 1/2 teelusikallista maapähkinää
• 1 / 4 tl chilijauhetta
• 1/8 teelusikallista muskottipähkinää
• 1/8 tl allspice

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 425 °: een. Ole varovasti öljy suuri paistinpannu tai kalvolla vuorattu, rimmattu leivinpaperi.

Suuressa kulhossa ripaa öljy, hunaja, lime mehu, valkosipuli ja mausteet. Lisää bataatit ja heittää takki.

Kaada perunat ja mausteet paistinpannuun tai leivinpaperiin ja levitä ne yhteen kerrokseen.

Paahda perunat esikuumennetulla uunissa, sekoittaen toisinaan noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat lempeitä ja karamellisoituja.

Enjoy!