Espanjalainen leipä tomaattikastikkeella Tapa Resepti

Tämä suosittu katalaani tapa (tunnetaan myös nimellä Pa amb Tomàquet) on helppo tehdä ja vaatii vain muutama perus ainesosia. Tässä versiossa valmistetaan kastike kypsistä tomaateista ja valkosipulista, joka on hieman erilainen kuin perinteinen resepti. Se on nopea ja yksinkertainen resepti, joka on värikäs ja houkutteleva aamiaiseksi, tai keskellä iltapäivällä tai iltapalaa. Kierrä lautasen liittämällä se olutta tai viiniä, oliiveja ja juustoja.

Vihje: Voit helposti kuorittaa tomaatteja ja tuoda noin kaksi kupillista vettä kiehua pieneen kattilaan. Kaadetaan lusikka tai pihdit upottamalla jokainen tomaatti kiehuvaan veteen noin 30 sekunnin ajan ja poista se. Aseta kulhoon kylmää vettä. Irrota vedestä - kuorta pitäisi hieroa helposti.

Mitä tarvitset

• 10-tuumainen baguette
• 2 mehukas, kypsä tomaatti, kuoritut
• 1 valkosipuli
• 3 - 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa mausta >

Kuinka tehdä se

Leikkaa pätsi pitkittäin ja paahtele leikattuja sivuja broilerin alle tai leivän uuniin. (Jos lyhyitä patonkeja ei ole saatavana, leikkaa normaalikokoinen pussukka 10 tuuman pituiseksi.)

1. Kuori tomaatit ja aseta elintarvikeprosessoriin.
2. Peitä valkosipulinkynsi ja aseta ruoan jalostaja tomaattien kanssa. Prosessia kunnes tomaatti ja valkosipuli murskataan ja sekoitetaan perusteellisesti. Kaada tomaattiseosta pieneen kulhoon, joka palvelee.

Kuivaa oliiviöljy pöytään paahdetuilla sivuilla. Ripottele suolaa päälle. Lusikka tomaatti seosta leipää ja levitä tasaisesti.

1. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!