Koti Muut Monni Rypsihedelmä, pekoni, tomaatit ja vihannekset.

Monni Rypsihedelmä, pekoni, tomaatit ja vihannekset.

Kesäkissa - Monni (Lauri Ketonen) Live (Syyskuu 2024)

Kesäkissa - Monni (Lauri Ketonen) Live (Syyskuu 2024)
Anonim

Tämä monni kastike resepti on samanlainen maku Manhattan-simpukkavalmis, mutta se on tehty monni. Pekoni lisää makua, mutta voit käyttää 1 rkl kasviöljyä, jos lasket kaloreita tai vähennät rasvaa.

Voit halutessasi ripotella pirstaloitua pekonia tai ostaa todellisia pekonibittejä yksittäisillä annoksilla.

Mitä tarvitset

  • 4 nauhat pekonia, kuutioiksi
  • 1 iso sipuli, kuutioiksi
  • 2 keskipitkaraa porkkanaa, neljänneksi pituudeltaan sitten ohueksi leikattuna, noin 1 kuppi
  • 1/2 vihreää pippuria, 1/2 cup
  • 2 rististä selleriä, kuutioiksi
  • 2 tölkkiä (14 5 unssia) kuutioilla tomaatteja mehu
  • 2 pulloa (8 unssia kumpikin) simpukka mehu
  • 1 1/2 cup vegetable broth
  • 3 keskipitkistä keltua perunaa, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
  • 1 tl Creole mauste
  • 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
  • 1 rkl tuoretta silputtua persiljaa tai 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita > 1 punta silakkafileitä, leikattu 1 tuuman paloiksi
  • suolaa ja pippuria maistelemaan
Kuinka tehdä se

Suuri kattila, pistä pekonia kunnes terävä; poista paperipyyhkeille.

Tyhjennä kaikki paitsi 1 rkl pekonia. Lisää kuutioilla sipulia, porkkanaa, vihreää pippuria ja selleriä. saute kunnes sipuli on tarjous ja porkkana on pehmennetty hieman.

Sekoita tomaatit, simpukka mehu ja kasvisliemi. Lisää perunat, Creole-mausteet ja timjami; Kiehauta. Vähennä lämpöä alas, peitä ja hauduta noin 20-25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.

Lisää persilja ja monni; jatka kiehua noin 5 minuuttia tai kunnes kala on läpinäkymätön ja keitetyt. Maistetaan ja lisätään suolaa ja pippuria. Ripottele pekoniin juuri ennen tarjoilua.

Tarjoilee 4-6.

Vihjeitä

Käytä kasviöljyä pekoniromun sijasta vihannesten sauteessa ja halutessasi sitten ripottele yksittäisiä annoksia ostettujen todellisten pekonibittien avulla.

Käytä turskaa, koljaa tai muuta valkoista kalaa kastikkeessa.

Saatat pitää myös

Kalajauho

Crab and Shrimp Seafood Bisque

Lobster Corn Chowder

Sydämelliset juustot ja lohi rypsi

Clam and Corn Chowder Resepti > Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!