Paahdettu kukkakaalin makkarauhe resepti

Tämä on herkullista yhdistelmää ja tuulta. Makkara ja sipulit lyhytpuristetaan, sitten heidät hehkutetaan kauniilla kukkakaalilla ja paahdetaan täydelliseksi. Terävän cheddarjuuston kastike viimeistelee astian kauniisti.

Tarjoile kevyellä höystetyllä salaatilla tai viipaloiduilla tomaateilla hyvän maisteluun.

Tunsin, että juusto ja makkara lisäsi riittävästi suolaisuutta, mutta voit lisätä noin 1/4 tl suolaa, jos Creole-mausteseoksesi on suolaista.

• 1 suurikokoinen kukkakaali, murskattu pieniksi kukkakuviksi
• 1 tl Creole tai Cajun mauste, mieluiten suolaton
• 1 - 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1/4 tl tuoretta maapähkinää
• 1/8 tl suolaa, jos Cajun-mausteseos on suolaton
• 2 rkl oliiviöljyä jaettuna
• 1 keskipullo, karkeasti hienonnettu
• 12 unssia savustettua tai kovettumatonta makkaraa, kuten andouille, kevyempää kana-makkaraa tai suosikkisi, leikattu 1/2-tuuman kierroksiksi
• 1 tl 1 1/2 cups shredded teräviä cheddarjuustoa

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Ruiskuta 2-litran leivinastian keittoastialla tai rasvaa kevyesti hieman oliiviöljyä tai voita.

1. Suuri kulho, heittää kukkakaali maustekastiketta, persiljaa, pippuria ja suolaa, jos käytät. Aseta sivuun.
2. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja makkara. Keitä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes ruskea, noin 4 minuuttia.
3. Lisää makkara ja sipuliseos kukkakaaliin. Huuhtele, kuuraamalla jäljellä 1 rkl oliiviöljyä. Sekoitetaan kaikki ainesosat perusteellisesti.

Sekoita seos leivinastiaan ja leivota noin 25-30 minuuttia, kunnes kukkakaali on pehmeää ja ruskeaa. Sekoita kerran tai kaksi paistamisen aikana. Ripottele juusto ylhäältä, palaa uuniin ja jatka leivontaa 3-5 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Tarjoaa 5-6

1. Ravitsemuksellinen erittely 3/4-kuppia kohden käyttäen andouille-makkaraa ja 1 kupillinen juustoa:

Kalorit 255, rasva 173, rasva yhteensä 19 2, natrium 932 mg , Yhteensä hiilihydraatteja 6. 0 g