Helppoa kukkakaali fritters resepti

Kukkakaalin olennaista herkkua käytetään suurella vaikutuksella näiden helppojen kukkakaalin fritterien kanssa. He tekevät hauskan alkupalaa tai maljakoita, vaikka he voivat myös tehdä kevyen illallisen heistä, jossa on hiukan leipää ja iso kausiluonteinen salaatti.

Tarjoile niitä maustetulla Salsa Frescalla tai vielä paremmin, tämä mauton Cilantro Mint Chutney tai tämä vihreä valkosipuli Pesto lisätä niiden täyteläinen maku.

Mitä tarvitset

• 1 päätä kukkakaali
• 1 iso muna
• 2 rkl monipuolista jauhoa
• 1/4 tl hienoa merisuolaa

Kuinka tehdä

1. kukkakaali pieniin floretseihin. Älä heitä ydintä tai sydäntä ja varret! Leikkaa ne palasiksi, jotka ovat pienempiä kuin floretit ja käytä kukkakaalin koko päätä. Höyry kukkakaali, kunnes erittäin tarjous. Anna florettien jäähtyä lämpimään huoneenlämpöön.
2. Kopioi muna isoin kulhoon ja pudota se haarukalla. Yhdistä kukkakaali ja muna. Sekoitetaan yhdessä haarukalla, ripustamalla höyrytettyä kukkakaalia haarukalla sekoittamalla sitä yhdessä munan kanssa. (Siksi haluat kukkakaalin olevan erittäin herkkä, sen täytyy hautua helposti haarukalla.)

1. Sekoita seos jauhoja ja suolaa ja sekoita, sekoittamalla hieman enemmän kuin sinä niin, yhdistelemään perusteellisesti. Peitä ja jäähdytä 30 minuuttia.
2. Kuumenna suuri kerros öljyä (noin 1/4 tuuman syvyyteen) suuressa paistinpannussa tai altaassa keskilämpötilaa pitkin 350 F-375 F. Jos sinulla ei ole lämpömittaria, on olemassa muutamia tapoja öljyn testaamiseksi. Helpoin tapa on pudottaa vähän taikinaa pannuun; sen tulee sizzle heti ja muuttua kevyesti ruskeaksi noin 2-3 minuuttia. Jos se ei heti sytytä, öljy ei ole tarpeeksi kuumaa; jos se roiskuu voimakkaasti tai muuttuu liian nopeasti ruskeaksi, öljy on liian kuuma ja fritters polttavat ilman kypsentämistä oikein.
3. Laita runsaasti lusikallinen taikina pannulle ja tasoittaa hieman lusikan takana. Sinun pitäisi pystyä sovittamaan noin neljä fritters suuressa pannulla kerrallaan. Keitä, kunnes fritters ruskistetaan toisella puolella, käännä ja keitä, kunnes ne ovat ruskeita toisella puolella, noin 3 minuuttia per sivu (uunit ja pannut ovat kaikki erilaisia, joten kiinnitä enemmän huomiota fritters kuin kellon). Siirrä fritters paperipyyhe-vuorattu levy tyhjennys. Toista jäljellä oleva taikina. Tarjoile välittömästi tai pidä lämpimänä 200 F uunissa.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!