Masala Chai Spices Yksinkertainen siirapiteväri
Provisioning for Sailing an Ocean, [An Exact Sailboat Provisioning List] Patrick ChildressSailing#20 (Syyskuu 2024)
Tämä yksinkertainen yksinkertainen siirappisiru on maustettu "chai" (tunnetaan myös nimellä "masala chai" tai "chai tee"). Chai-mausteissa on usein inkivääri, kaneli, neilikka, kardemumma ja mustapippuri, mutta niihin voi kuulua myös muita aromaattisia mausteita, kuten lakritsi-kaltaista fenkolia, makeita korianterinsiemeniä ja rauhoittavaa vaniljaa.
Chai-maustetun yksinkertaisen siirapin valmistuksen jälkeen voit käyttää sitä maistelemaan ja makeuttamaan juotuja juomia ja kuumia juomia tai lisäämään makua leivonnaisille ja muille makeisille.
12 vihreää kardemummalaattia
- Valinnainen: 1 tl fenkoli siemeniä
- 1/2 tl mustapippuria
- Valinnainen: 1/2 tl korianterinsiemeniä
- 1/2 teelusikallista kokonaisia pähkinöitä
- 1 kaneli
- 3 rkl inkivääriä (tuoreita, silputtuja)
- Valinnainen: 1 tl vaniljajake
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi vettä
Esikuumentaa uuni 350 ° F: een / 175 ° C.
- Kardemumma ja mustapippuri kevyesti murskataan.
- Aseta kaikki mausteet paitsi inkivääriä ja vaniljaa evästekilvestä tai leivinpannuun ja paahda, kunnes hyvin aromaattinen (noin viisi minuuttia).
- Aseta mausteet, inkivääri, vanilja, sokeri ja vesi pieneen astiaan keskilämmöllä.
- Lisää kiehuvaksi ja sitten kiehua varovasti viidestä kymmeneen minuuttiin sekoittaen usein. Mitä kauemmin pureskellaan seosta, sitä voimakkaammat maustamuodot tulevat, mutta ole varovainen, että siirappi ei ole liian paksu tai sitä on vaikea käyttää, ja se voi kiteytyä, kun se jäähtyy.
- Säilytä jääkaapissa. Säilyvyys on noin kuusi kuukautta. Säilyvyysajan pidentämiseksi sekoita noin yhden unssin vodkaa, kun siirappi jäähtyy.
- Voit käyttää tätä siirappia monenlaisissa juomissa, mukaanlukien cocktaileja, maitohöylähöyryä, likainen chais, muita chai-juomia, jäätelöitä, kakkuja ja muita leivonnaisia.
Chai-maustetun maitohöyrystimen valmistamiseksi noudata tätä höyrystinreseptiä, käyttäen noin 1 rkl siirappia 1 1/4 kuppia kohti. Samoin yhden annoksen likainen chai, käytä yhtä tai kaksi rkl siirappi.
Yksinkertainen Acai Berry Parfait
Acai kulhot ovat tullut pakkomielle talomme. Ne ovat hulluja, helppo ryöstää, täynnä ravintoaineita ja ovat hulluja virkistäviä!
Ompele yksinkertainen uimapuku peittäen rannekorut
Käytä rantapyyhkeitä yksinkertaisen elastisen päällisen luomiseksi uimapuku peitellä rannalle tai altaalle. Löydät vapaa askel askeleelta suuntasi täältä.
Fig Cake with Spices
Tämä kuvakakku on valmistettu tuoreista viikunoista ja appelsiinimehuista. Tai käytä kakkuja omenamehua. Se on paistettu Bundt-kakku-pannulla tai putkikakku pannulla.