Cheddar-juustokarvatuhot Perunat Resepti

Et voi mennä pieleen, jos valitset nämä cheddar-karamelli-perunat perheen aterian, päivällisen tai lomatilaisuuden vuoksi. Ruoanlaitto perunat lyhyesti ennen leivonta tarkoittaa vähemmän aikaa uunissa ja takaa herkullisia tuloksia.

Maidon ja raskaan kerman yhdistelmä tekee runsaan kastikkeen. Kinkkua tai pekonia voidaan lisätä perunaseokseen tai käyttää eri juustoa tai juuston sekoitusta. Kevyt valkosipulin maku, hiero valkosipulin kynsiä leivontaruukun yli ennen kuin voitat sen.

Käytä punaruskeita perunoita tai muuta matalaa tärkkelysperunaa. Pyöreät valkoiset, uudet perunat ja Yukon Gold ovat myös hyviä valintoja.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa perunat, kuoritut ja viipaloidut 1/4 tuuman paksu, punertava tai muu vahamaista tyyppiä
• 3 rkl voita
• 3/4 teelusikallista suolaa
• 1 / 4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 teelusikallista kuivahyppää
• 1/4 tl paprikaa
• 3 rkl jauhoja
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 3/4 kuppi maitoa
• 8 unssia noin 2 kuppia) terävä Cheddar-juusto (silputtu, jaettu)

Kuinka tehdä se?

1. Laita viipaloidut perunat keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä. Tuo kiehuvaksi ja kiehua noin 4-5 minuuttia, tai kunnes vain tuskin tarjouksen. Tyhjennä ja pudota.
2. Lämmitä uuni 375 F.
3. Voi kevyesti 2-quart vuoka.
4. Kattilassa lämmitä voin keskilämmöllä. Sekoita suolaa, pippuria, sinappia, paprikaa ja jauhoja. Sekoita kunnes sileä ja kupliva.
5. Sekoita kerma ja maito ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Sekoita noin 1 1/2 cupin murskattua juustoa ja kypsennä kunnes sulatetaan.

1. Yhdistä kastike, perunat ja lusikka leivontalaastiaan. Jäljelle jäänyt juusto. Paista 25-35 minuuttia, kunnes se on kuumaa ja hienosti ruskeaa. Tarjoaa 6.