Juustot ja hunaja - täydellinen kontrasti

Juusto ja Hunaja. Kuva Jennifer Meier

Makea hunaja on täydellinen kontrasti juuston suolapitoisuuden kanssa. Hunaja on tarkoitettu kohottamaan juuston makua, älä hillitä sitä, joten käytä sitä säästeliäästi.

Hunaja ja juusto

Helvetin tapa käyttää hunajaa juuston kanssa on höyryttää hunajakennoa juustoa minuutissa ennen vieraasi saapumista. Voit myös käyttää juustoraastareiden puolella hunajaa.

Monet juustolaitokset myyvät myös kappaletta hunajakennoa.

Honeycombin kokonaisuus on visuaalisesti upea juustolevyllä ja vieraat voivat leikata kappaletta hunajakennoa syömään juuston kanssa.

Se auttaa tarjoamaan siivuja pussukkaa ja / tai keksejä, joten juustoa ja hunajaa voidaan levittää tai pinota päälle.

Minkälaista juustoa on hyvä hunajaa?

Hunaja sopii melkein miltein minkä tahansa juuston kanssa, mutta on erityisen hyvä lievän ja kermajuuston, mausteisen sinisen, vanhan juuston, kuten Parmigiano-Reggianon tai piikkisen vuohenjuuston kanssa.

Hunajaiset hyvät juustotyypit:

• Ricotta hunajaa jauhemaista voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai jopa jälkiruokana. Tämä pariliitos on fantastinen hedelmillä kuten viikunoilla, aprikooseilla tai marjoilla. Voit myös lisätä suolaisen elementin tarjoamalla sivulle Prosciuttoa.
• Brie ja triple cremes ovat ihastuttavia ja hunajaa ja garnish of pähkinöitä
• Blue cheese i s taivaallinen hunajaa. Jos tavallisesti karkea vahva blues, tämä on aika olla jännitystä. Makea hunaja täyttää voimakas maku.
• Parmigiano-Reggiano ja muut vanhanaikaiset juustot, kuten terävä cheddar, ovat herkullisia hunajalolla.
• Tuore vuohenjuusto ja muut tangy, happamat juustot (kuten feta) ovat heikosti hiehennellä.

Minkä tyyppistä hunajaa minun pitäisi ostaa?

Suurin osa päivittäistavarakaupoissa myytävästä hunajasta on sekoitus erilaisista kukkalähteistä peräisin olevista honeista.

Se myös tyypillisesti pastöroidaan kiteytymisen estämiseksi. Tämän tyyppinen hunaja on lievä ja miellyttävä maku ja sopii juustolevylle, vaikka sillä ei ole ikimuistoista, monimutkaista makua.

Jos haluat kokeilla hunajan monimutkaisempia makuaineosia, hanki gourmet-myymälästä tai viljelijän markkinoilta. Etsi hunajaa nimeltä kukkia, kuten oranssi kukka, laventeli ja apila. Tämä osoittaa, minkälainen kukka mehiläinen keräsi nektaria. Hienojen hienojen aromien vivahteet ovat hienoja juustolla. Voit myös ostaa maustettua hunajaa, johon on lisätty makuaineita, kuten laventeli, appelsiini, vadelma tai tryffeli.

Hunaja tulee eri muodoissa. Nestemäinen hunaja on yleisin. Hunajaa myydään myös hunajakennoilla. Voit jopa ostaa koko hunajakennoa hunajaa sisältä.Monet gourmetjuustomyymälät myyvät hunajakennoa nyt, koska se on ainutlaatuinen tapa esittää hunajaa juustolevylle.