Cheesy bechamel kastike resepti

Tämä klassisen bechamel-kastikkeen tämä mureneva versio sopii niin monille ruuille, jotka tarvitsevat lievän maustetun kastikkeen ja juuston lisäominaisuuden.

5 rkl voita

• 1/4 cupjauhoja
• 2 kupillista maitoa (koko tai voit käyttää 2% jos haluat)
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/4 teelusikallista pippuria
• 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
• 1/2 cup cheddarjuustoa (terävä)
• 1 rkl Parmesan-juustoa (raastettu)
• Valinnainen: kuumakastike

Miten se tehdään

Keskipitkän kattilassa sulaa voi ja sekoita jauhoja rouxin tekemiseksi. Salli rouxin valmistaa 1-2 minuuttia. Lisää maitoa vähän kerrallaan, jolloin seos sakeutuu. Sitten lisätään suolaa, pippuria, muskottipähkinää, juustoja ja kuumakastiketta. Jatka sekoittamista kunnes juusto on sulanut. Poista lämpöä ja käytä välittömästi. Jos etukäteen ajattele, ota huomioon, että seos sakeutuu jääkaapissa. Jos näin käy, lisää hieman maitoa kattilaan, kun lämmität bechamelikastiketta.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!