Cheesy Muffin Tin Perunan pinot

Muffinssi voi tehdä niin paljon enemmän kuin makeisia! Sekoita runsaat perunan viipaleet, juustot ja sydänlämmitteiset mausteet, jotka tekevät lohduttavan perunanpuoleisen maljan helpoksi yksittäisillä annoksilla. Nämä perunalastut tekevät myös erinomaisen aterian tai brunssipuolen, sekä helpon alkupala suurille kokoontumisille.

Mitä tarvitset

• Ruoanvalmistus
• 1. 5 kiloa ranskalaista perunaa (tarvitset tärkkelysperunaa)
• 2 rkl voita
• 2 valkosipulinkynttä, murskattua
• kuusen raskasta kermaa
• ½ tl suolaa
• mustapippuria maistelemaan
• 1 kuppi (voit korvata muita juustoja)
• 1 rkl kuivattua timjamia
• standardi 12 kuppia muffinssi

Kuumenna uuni 350F

1. Suihkuttaa muffinssiä keittosuihkeella

2. Kuori ja sitten leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi noin 1/10 tuuman paksuiksi. Voit käyttää leikkuria täydellisten kierrosten saamiseksi.

3. Laita voin ja valkosipulin mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Sulata noin 30 sekuntia tai kunnes voin sulatetaan kokonaan. Sekoita hyvin.

4. Lisää valkosipuli-voin seokseen kerma, suola ja pippuri ja sekoita.

5. Pistä perunalastut kuhunkin kuppiin muffinsinosta kunnes ne menevät noin puolivälissä sivuille. Käytät vain noin puolet viipaleista.

6. Ruiskuta jokainen pino ½ tl voita ja kermaa sekoittamalla ja piparjuumia.

7. Ripottele puolet juustosta kuhunkin perunapinoon.

8. Pinoa jäljellä olevat perunan viipaleet. Kuorita jäljellä oleva kerma sekoitus ja jäljellä oleva timjami.

9. Peitä kalvo löysästi alumiinifoliolla ja paista noin 35 minuuttia.

10. Poista uunista, ripottele jäljellä oleva juusto ulos pinoista ja paista vielä 10 minuuttia, paljastettu. Haluat, että ne ovat kullanruskeita ja että perunat pitää olla pehmeitä.

11. Anna niiden olla 5 minuuttia ennen tarjoilua. Nämä ovat suuria tarjoillaan lämpimänä aamiaisella tai illallisella, munien tai ruokasalin vieressä. Ne ovat myös hienoja sormenjälkiä / alkupaloja.