Kokki Paulin Chikky Spice Rub Recipe

Kansakunnan kuuluisa "Baron of Barbecue" keittiömestari Paul Kirk loi tämän kaikenkirjallisuuden, joka on täynnä yrttejä, mausteita ja makua. Tämä BBQ-hankaus on makea osa, mutta muista pitää keittolämpötila suhteellisen alhaisena niin, että sokeri ei pala.

1/4 kuppi sokeria

• 2 rkl paprika
• 1 rkl sipulijauhetta
• 2 rkl maustettua suolaa
• 1/2 rkl valkosipulijauhetta
• 1 / 2 rkl kilojauhetta
• 1/2 rkl sitruunapippua
• 1 rkl salaattia
• 1/2 teelusikallista basilikaa
• 1/2 teelusikallista rosmariinia
• 1/4 teelusikallista pippuria

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä kaikki ainesosat ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä.

2. Pidä viileässä, pimeässä paikassa. Tämä hankaus säilyy hyvänä jopa kuuden kuukauden ajan.