Kokin pieni keittiö

Michael Lomonacon uudessa Manhattan-keittiössä on kaikki oikeat ainesosat, joista tulee mestariteos.

Kokin täydellinen muotoilu

Kuva: Alexandra Rowley

Manhattanin kulinaarinen tähti Michael Lomonaco, pieni keittiö, jossa on vanhat laitteet, lehdistökaapit ja vääntyneet lattiat, oli täydellinen puhdas liuskekivi, jolla voit suunnitella mestariteoksen, joka sopii ensiluokkaiselle kokille.

Tehokas Galley Layout

Kuva: Alexandra Rowley

Michaelin suunnitelma 7-kerroksisesta jalka-keittiöstä oli yksinkertainen: käytä jokaista käytettävissä olevaa tilaa tehokkaasti muuttamatta perusasettelua. Niinpä hän muutti pesuallashan nurkkaan ja mikroaaltouuni yli alueen - ainoat kokoonpanomuutokset, joita hän teki - vapauttamalla laskuritilaa ruoan valmistukseen.

Lämmin keittiö, Cool City

Kuva: Alexandra Rowley

Lämmin kirsikka-kaapit täydentävät maalaismaisia ​​mokka-graniittitasoja säilyttäen samalla keittiön tyylikkään. Pitkät vaakasuorat vetimet alemmissa laatikoissa eivät ainoastaan ​​vastaa niiden kaappien serkkuja, vaan tarjoavat myös peittoalustan ripustustilan.

Raskaat laatikot

Kuva: Alexandra Rowley

Syöttölaatikoiden syvä laatikot pitävät kammottavia astioita näkymättöminä - kukin voi pitää jopa 150 kiloa.

Työkalun tallennus

Kuva: Alexandra Rowley

"Kaupallisessa keittiössä opit pitämään asiat siistinä ruoanlaittovälineillä, jotka on säilytetty näkyviltä", sanoo Michael. Järjestämällä astioita ja työkaluja ruokailuvälineellä varustetussa laatikossa laskuri pysyy sekavaraisena.

Pop-Up-tikkaat

Kuva: Alexandra Rowley

Aivan kuten Manhattanin pilvenpiirtäjät, tämän kaupungin keittiön täytyy mennä korkeammalle, jotta se mahtuu enemmän - kaapit ulottuvat 8-jalkaiseen kattoon asti - niin pääsy näihin vaikeasti saavutettuihin varastointialueisiin tarkoittaa taittuvaa tikkaita.

Portaiden säilytys

Kuva: Alexandra Rowley

Kun sitä ei tarvita lisäkorkeutta varten, tikkaat jäävät takana olevan paneelin taakse.

Suuri jääkaappi

Kuva: Alexandra Rowley

Tämä 36-tuumainen jääkaappi on tarpeeksi suuri Michaelin "panosruokailuun", ja se muistuttaa naapurimaiden kaapien tyyliä.

Hideaway Pantry

Kuva: Alexandra Rowley

Tavanomainen kirsikkapaneeli-seinä näyttää olevan ulosvedettävä ruokakomero. 15-tuumainen, lattiasta kattoon ulottuvat hyllyt mahdollistavat runsaan tilan ja helpon pääsyn säilyttäen keittiön virtaviivaisen ulkoasun.

Pohjapiirros

Kuva: Alexandra Rowley

Kaikissa keittiössä tavoitteena on luoda helposti navigoitava kolmio jääkaapin, pesualtaan ja valikoiman välillä. Keittiön pohjapiirroksessa tämä kolmio - jääkaapista aina pesuallas - ei ole vain navigoitavissa, vaan myös kompakti. "Kaikki on ulottuvilla", Michael sanoo.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen