Iranin kansallinen lautasliina Chelo Kebab -resepti

Chelo kebab on Iranin kansallinen ruokalaji. Tämä resepti on perus, mutta täynnä makua.

Haluat ehkä grillata tämän hiiligrillin yli kuin kaasugrilli, koska maku on paljon parempi. Jos sinulla ei ole grilliä, käytä broileria uunissa.

Mitä tarvitset

• 1 lb. Jauhettua naudanlihaa tai lammasta
• 1 tl kuminaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1 iso sipuli, hienonnettu

Kuinka tehdä se

1. Yhdistele kulhoon kaikki ainesosat. Yhdistä hyvin puinen lusikka tai kädet. Sekoittaminen kädet avulla seos yhdistää paremmin.
2. Ota noin 1/4 lihasekoitinta ja tee pallo. Aseta pallo tasaisten varsien läpi ja muovaudu neliön muotoisiin sikariin muotoihin. Toista jäljellä oleva liha.
3. Aseta grilli ja kypsennä noin 4 - 6 minuuttia kummallekin puolelle, kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen.

1. Tarjoile valkoisen riisin ja pita-leivän päälle. Tarjoile salaatilla, kuten farush tai tabbouleh.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!