Tšekki Cherry Bublanina Resepti

Yleinen Tsekkoslovakian kakku, nimeltään bublanina, vaihtelee kauden ja saatavilla olevan hedelmän mukaan. Se on vähän kuin kahvirakenne, ja se on luultavasti siksi, että sitä käytetään joskus aamiaisleivonnaisena. Yleisesti käytettyjä hedelmiä ovat makeat kirsikat, kurkku- kirsikat, luumut, nektariinit, aprikoosit, mansikat ja mustikat .

Nimi "bublanina" tulee tšekkiläisestä sanaakelmasta ja saattaa viitata siihen tosiasiaan, että kakkutaipu kuplivaa hedelmän ympärille melkein ympäröimättä sitä.

1/2 cup sokeria

3 isoa munaa (jaettuna huoneenlämmössä)

• 1/2 cup voita (pehmennetty, 1 tikku)
• Valinnainen: 1 rkl Amaretto (tai muuta manteliöljyä)
• 1/2 teelusikallista suolaa
• Purppura kermavaahtoa
• 1 kuppi kaikenlaista jauhoa
• 1 kiloa kirsikoita (hapan, )
• Koriste: jauhemaista sokeria
• Kuinka tehdä se

Aseta teline uunin keskelle ja lämmitä 350 asteeseen. Voi tai kevyesti päällystää ruoanlaittoastialla 9 tuuman 9 tuuman leivinpannulla. Keskikokoisessa kulhossa kermaa voita, sokeria ja keltuaisia, kunnes ne ovat kevyitä ja pehmeitä. Lisää likööri, jos käytät, ja suolaa, sekoita hyvin.

Puhtaaseen astiaan kulhoon voittaa muna-valkoiset vartalovoidet, kunnes ne ovat jäykkiä. Vaihtoehtoisesti taita munanvalkuaiset ja jauhot voita-muna-seokseen.

1. Käännä taikina valmiiksi pannulle ja hajota kirsikat tasaisesti ylhäältä. Paina kevyesti kirsikoita taikina kunnes osittain peitetty. Paista 30 - 40 minuuttia tai kunnes hammastikku on asetettu lähelle keskustaa, tulee puhtaaksi. Leikkaa 6 yhtä kappaletta. Tarjoile lämpimiä tai kylmiä pölyttöjä makeisten sokerilla.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!