Kirsikka Clafouti (säilykekakku) Resepti

Tämä cherry clafouti -resepti, joka tunnetaan myös nimellä clafouti aux cerises, on tunnetuin versio perinteisestä puhalletuista ranskalaisista vaniljakastikeista. Ranskassa on tavallista palvella clafoutteja, joilla on kirsikkahyllyjä ehjänä. Pöydän helpottamiseksi ja hammaslääketieteellisen turvallisuuden varmistamiseksi, muista kuopata kirsikat tai varoittaa vieraasi perinteestä.

Mitä tarvitset

• 1 rkl voita (pehmennetty)
• 1 kuppi täysmaitoa
• 1/4 kuppi raskasta kermaa
• 2/3 kuppijauhoja
• 3 isoa munaa > 1/4 cup sokeria
• 2 tl vaniljaa uutetta
• Valinnainen: 1/2 teelusikallista manteliuutetta
• 1/4 tl suolaa
• 4 kupillista tummaa kirsikkaa (mieluiten karkeasti)
• 1 rkl makeis- sokeri (jauhettu)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350F: ksi. Voi 9-tuumainen 9-tuumainen neliömäinen leivinastia tai 9-tuumainen syväpihvi piirakka pyöreällä pehmennetyllä voita.

1. Laita suuri kulhoon maito, kerma, jauhot, munat, sokeri, vanilja- ja manteliuutteet ja suolaa, kunnes se muodostaa sileän, ohut taikina. Levitä 3/4 kuppia taikinaa valmistetun leivinastian pohjalle ja leivota se 2-4 minuuttia. Katso taikinaa tiiviisti ja poista se ennen kuin kokki kokonaan. Sen pitäisi vain alkaa sakeutua ja asettaa, kun se poistetaan uunista.

Siirrä astia lämpöä kestävälle pinnalle ja järjestä kirsikat kuuman taikinan päälle. Kaada jäljelle jäänyt taikina kirsikoiden päälle ja paista 35-40 minuuttia, kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi.

1. Ripottele makeisten sokeria valmiiden clafoutin päälle ja tarjoile lämpimänä.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!