Kirsikka Kerma-juustokastike resepti karkeilla vaihteluilla

Tämä on helppo ja herkullinen kirsikkapuita. Pie on valmistettu graham-krakkauslihasta, runsaan juustokakutäytteen ja helpon kirsikkapiirakastäytteen täyttämisen.

Piiraa voidaan valmistaa myös mustikka- tai mansikkapiirakka täyttämällä.

Jos haluat jotain hieman erilainen, yritä tehdä piirakka punajuurilla. Ystävät ja perheet rakastavat odottamatonta makua ja tekstuuria pretzels kanssa makea täytteen ja kirsikoita. Katso esittelijän tai evästekorin ohjeet alla olevista muunnelmista.

1/2 kupillista graham cracker murusia (noin 15 graham-keksejä)

1/3 cup sokeria

6 ruokalusikallista voita (sulatettu)
täytteenä:
2 isoa munaa
1/2 cup sokeria
2 tl vaniljauutetta
1 1/2 kupillista hapankermaa
16 unssia kermajuustoa (pehmennetty ja leikattu palasiksi)
2 rkl voita (sulatettu)
Topping:
1 kpl / 21 unssia kirsikkapiirakka
Valinnainen: kermavaahto tai kattovalaisin
Kuinka tehdä se
Kuumenna uuni 400 F: ksi. Tai lämmitä 350 F: ksi perunan kera (alla).

Kulhoon yhdistää graham-krakkaamurimuruja, 1/3 kuppia rakeista sokeria ja 6 rkl sulatettua voita, kunnes sekoittuu hyvin.

Paina murusia 9-tuumainen kattila.

Paista esikuumennetussa uunissa 6 minuuttia. Poista telineeseen ja jäähdytä kuori kokonaan ennen täyttämistä.

Vähennä uunin lämpötilaa 325 F.

Valmistele täyttö. Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voittaa munat, 1/2 cup rakeista sokeria, vaniljaa ja smetanaa.

Lisää pehmennetty kermajuusto vähitellen. Voittaa 2 rkl sulatettua voita.

Kaada juuston täyttöseos valmistettuun ja jäähdytettyyn graham-krakkauskuoriin. Paista 325 F 35 minuuttia tai kunnes täyttö on keskellä. Vahvistaa, kun se jäähtyy.

Päätä piirakka kirsikka-piirakka täyttämällä; Chill perusteellisesti ennen tarjoilua.

Koristele kermavaahdolla tai valmistetulla kastikkeella haluttaessa.

Muunnelmia

Pretzel Crust - Yhdistä 2 kuppia hienoksi murskattuja pieniä pikkusäikeitä tai pretzel-tikkuja, joissa on 1/4 kupillinen ruskeaa sokeria ja 3/4 kuppia sulatettua voita tai margariinia. Paina murusiseos pohjaan ja ylöspäin kevyesti mehustettua 9-tuumainen piirakka. Paista 350 F: n lämpötilassa noin 10 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä telineeseen.

Cookie Crust - Yhdistä 1 1/2 cup hienoksi murskattua vaniljajääriä tai vastaavia evästeitä, joissa on 2 rkl granuloitua sokeria ja 5 rkl sulatettua voita. Sekoita hyvin ja paina pohjaan ja ylöspäin 9 tuuman pihtilevyn sivuille. Paista 350 F 8-10 minuuttia. Jäähdytä telineessä kokonaan.