Broilerin ja pekonin paahtopaistomaiset reseptit

Tämä tyylikäs ja helppohoitoinen pääruoka-annos broilerin ja pekonipuun kera Puff-leivoksessa palvelee kuutta henkilöä hyvin vähän rahaa. Jos tunnet itsesi, lisää reseptiin tuoreita yrttejä. Kiitos M. Michaelille tästä suuresta ehdotuksesta!

Pekonin, kana-, sipuli- ja kermajuuston yhdistelmä hiutaleina pakastetuissa leivonnaisissa on todella hieno ja täydellinen yritykselle. Silti on niin helppoa tehdä!

Voit tehdä täytön etukäteen; koota pienet nipput juuri ennen kuin olet valmis syömään. Ja voit käyttää jäljellä keitettyä hienonnettua kanaa sen sijaan, että ruoanlaitto kanaa pekonipulloissa. Vain kypsennä sipuli kuopat, ja yhdistää kaikki täytteen ainesosat; ja jatka sitten ohjeiden mukaan.

Tarjoile tätä helppoa reseptiä muutamilla herneillä, jotka on voideltu ruoanlaittoon, vihreällä salaatilla, jossa on viipaloituja sieniä ja kirsikkatomaatteja ja jotain jäätävää teetä. Jälkiruokaksi omenapiirakka olisi täydellinen viimeistely.

Mitä tarvitset

• 6 viipaletta pekonia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 luutonta, ruohomaista kananrintaa, kuutio
• 1/2 cup hienonnettua sipulia
• 1 (8 unssia) pakattu kermajuusto, pehmennetty
• 1/2 teelusikallista kuivattua timjunlehteä TAI 1 rkl hienonnettua tuoreita timjamia
• 2 arkkia jäädytettyä tuhkakastiketta, sulatettu
• 1 muna, lyöty

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Keskipitkällä paistinpesällä keitä pekonia kunnes rapea; poista pekoni pannusta, tyhjennä paperipyyhkeillä, murene ja pura. Tyhjennä pannu; älä pyyhi pois.
2. Lisää oliiviöljy pannuun ja lisää kana ja sipuli. Keitä yhdessä, kunnes sipuli on huono ja kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 7-8 minuuttia. Poista kana ja sipuli pannusta ristikkäisellä lusikalla keskikokoiseen kulhoon.

1. Lisää kermajuustoa ja pekonia kana-seokseen sekä timjamia ja sekoita hyvin; jos lisäät tuoreita yrttejä, lisää ne tässä vaiheessa.
2. Työntäkää varovasti kumpikin vuoanleipälevy taittoviivojen yli, jotta se olisi hieman leveämpi. Leikkaa jokainen arkki kolmioksi leivonnaisen taittoviivojen jälkeen. Sitten leikkaa puolet nauhojen yli, niin että kuhunkin arkkiin tulee kuusi suorakulmioa.
3. Laita 1/3 - 1/2 kupillinen kanajauhetta kunkin kuuden suorakulmion keskelle. Ylös kuudella muulla kuudella suorakulmioalueella ja venytä kevyesti ylätason suorakulmioita sopivaksi. Tiivistä leivonnaiset reunat ja paina haarukalla. Aseta jokainen täytetty suorakulmio evästekilpeen ja harja vedellä.
4. Paista 20-25 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat syviä kullanruskeita. Poista leivonnaiset telineelle ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua; täyttö on erittäin kuuma!