Kana- ja kastikeastiat

Kana- ja kastikeastiat tuovat kiitospäivän maun tiistai-iltaisen perhepäivän illalliselle ilman tunteja valmistamisesta ja ruoanlaittoa. Yhdistä ainesosat ja pistä se uuniin leivonnaiseksi. Juustokastike lisää rapeita valittaa, mutta voit helposti jättää sen pois.

Käytä vanhan kanaa tai saute tuoreita kanan rintoja pienessä määrin oliiviöljyä ja voita kunnes perusteellisesti keitetty. Tässä vuoka toimii myös rotisserie-kana tai pakatut, täysin keitetyt paahdetut kanahihnat.

Voi valmistaa vuoka aikaisemmin päivällä; peitä se folioilla ja säilytä se kylmässä, kunnes olet valmis leipämään. Tarjoile vuoka parranajokkikastikkeella, sekä perheen suosikki kasvispuoli.

Mitä tarvitset

• 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistettyä kermavaahtoa
• 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistettyä kermaa selleriittoa
• 2 kuppia kanaa liemi
• 3 kuppia kuutioitua keitettyä kanaa
• 1/2 kuppia sulatettua voita
• 1 paketti (6 - 8 unssia) yrtti-maustettua täytemassaa tai kotitekoista täytettä (3 - 4 kupillista)
• , Sveitsiläinen tai cheddar (valinnainen)

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 F. Voita 2- 2 1/2 litran leivinastia tai suihkuta se suihkulla.
2. Yhdistä keitot ja kanalientä. Lisää kuutioitu kana.
3. Toisessa kulhossa yhdistät sulatetun voin täytemassan kanssa pukeutumisen aikaansaamiseksi.
4. Lisää kastike kana-seokseen ja sekoita seokseen.
5. Lese kaikki valmistettuun vuokaastiaan ja leele 30 - 40 minuuttia tai kunnes yläosa muuttuu kullanruskeaksi.

1. Ylös 1 kuppi murskattua juustoa viimeisen 5 minuutin aikana haluttaessa. Jäähdytä tai jäädytä jäämiä.

Muunnelmia

• Korvaa kanaa kalkkuna.
• Korvanteri kanan kermasta selleri keittoa varten.
• Lisää paistetut sipulit täytemassaan.