Kana Cordon Bleu Sandwich

täyttää kinkun ja juuston rintaan, mutta tämän voileivän vuoksi - älä huoli siitä! Pihdit kinkkua ja juustoa päälle pullat, popping se broileri, lisää sitten paistettua kanaa toimii täydellisesti ja leikkaa prep-aikaa (ja mahdolliset sekaukset) puolessa!

Mitä tarvitset

• 1 broilerin rinta (butterflied)
• 1 kuppi kirnupiimä
• 1 kuppijauhoja
• 1/4 tl. suolaa
• 1/4 tl. pippuri
• öljy paistamiseen
• 2 sipulikynttilää
• 4 viipaletta swiss
• 8 viipaletta Black Forest deli kinkkua
• 1-2 rkl. makea kuuma äyriäinen maistaa makeaa kuumaa sinappia maistelemaan

Miten se tehdään

1. Aloita suolalla kana. Lisää kana ja kirnupiimä ziplock-laukkuun ja säilytä kylmässä. Ajan suhteen on parasta, jos kana säilyy kirnupiimässä 48 tuntia, mutta yön yli toimii myös.
2. Kun kana on imeytynyt kirnupiimään, on aika paista. Lämmitä tarpeeksi öljyä kanan kattamiseksi 360 astetta.
3. Samaan aikaan matala astia sekoitetaan jauhot, suola ja pippuri ja pudota. Poista kana suolavedestä ja anna ylimääräisen nesteen pudota. Vedä kana jauhotteoksessa, sitten takaisin kirnupiimään ja palaa taas jauhoon.

1. Aseta paistettua kanaa öljyyn ja anna sen paista 10 minuuttia, kunnes keskus on kypsennetty ja kuori on rapeaa, kääntämällä kanaa tarvittaessa. Poista lämpöä ja aseta paperipyyhkeeseen. Ripottele vähän suolalla.
2. Käännä broileri päälle ja tee voileipiäsi. Pyyhi sinappi paistin sisäpuolelle, laita kinkku toiselle puolelle ja juusto toisella. Aseta kaikki puolikkaat broileriin, kunnes juusto on sulanut ja kinkku on alkanut rapeaksi ylöspäin. Poista lämmöstä, laita paistettua kananrintaa keskelle ja sulje. Tarjoile välittömästi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!