Ravintola Style Kiinan kananmunat Rolls Resepti

Tämä kananmunan rullina oleva resepti tekee länsimaisista ravintoloista suosiman paksumman munatelan. Tee 15 - 16.
Tarvitsetko neuvoja siitä, kuinka säilytät munatelaat liian kuivina tai liian kuohkeina? Noudata näitä 11 yksinkertaista vinkkejä poistamalla Perfect Egg Roll .

Mitä tarvitset

• Marinadille:
• 1 rkl
• soijakastiketta
• Suolaa ja pippuria maistelemaan
• Maissitärkkelys
• Täyttö:
• 1
• 3 rkl vettä
• 1 tl maissitärkkelystä
• 1 rkl osterikastiketta
• 2 teelusikallista soijakastiketta
• 1/2 teelusikallista sokeria
• 1 valkosipulinkynsi (jauhettu) > 2 varret selleriä (viipaloitu viistosti)
• 1 pieni sipuli (hienonnettu)
• 1 punaista paprikaa (kuutioina)
• 1/2 cup tuoretta sieniä (viipaloidut)
• 1 kuppi mung pavunjuurit
• 2 vihreää sipulia (pilkottuna)
• 4 rkl öljyä sekoituspastatukseen (tai tarpeen mukaan)
• Kääreille
• 14 - 16 munankääpäitä
• 2 rkl maissitärkkelystä ( sekoitetaan 1 rkl vettä tai tarpeen mukaan kääreiden sulkemiseen)

Kuinka tehdä se

1. Huuhtele kananrinta ja pistä kuivaksi, katkaise rasva. Leikkaa ohut nauhat. Lisää soijakastike, suola ja pippuri sekä maissitärkkelys. Marinoit kanan 15 minuuttia.

2. Pienessä maljassa sekoitetaan 1 rkl vettä 1 tl: n maissitärkkelyksen kanssa ja asetetaan sivuun. Sekoita jäljellä olevat 2 rkl vettä osteri-kastikkeella, soijakastikkeella ja sokerilla. Aseta sivuun. Pese ja valmista vihannekset.

3. Kuumenna wok ja lisää 2 rkl öljyä.

Lisää kana ja sekoita paista, kunnes se muuttaa väriä ja on 80 prosenttia kypsennetty. Poista wokista.

4. Puhdista wok ja lisää 2 rkl öljyä. Lisää jauhettu valkosipuli ja sekoita kunnes aromaattinen (15 sekuntia). Lisää selleri ja hienonnettu sipuli. Sekoita paista, kunnes sipuli alkaa ruskistua, ja lisää sitten paprika, sienet ja papukasvit. Lisää hieman suolaa ja / tai sokeria mustekuppoihin haluttaessa. Sekoita vihreää sipulia.

5. Lisää kana takaisin wokiin. Työnnä kaikkea sivulle ja lisää keskellä osterikastiketta ja vesiseos. Anna maissitärkkelyksen ja veden seosta nopeasti sekoita ja lisää kastike, sekoittaen nopeasti sakeutumaan. Sekoita kastike kanaa ja vihanneksia. Poista lämpöä ja jäähdytä.

6. Kuumenna öljy syvän paistamisen lämpötilaan 375 astetta Fahrenheit. Odota, että öljy lämpenee, valmistele muna-rullat.

7. Aseta muna-rulla kääre edessäsi. Aseta 3 - 4 rkl täyttöä keskelle levittämällä sitä niin, että se ei koukkua, mutta ei mene kääreen reunoihin. Kasta sormesi 2 rkl maissitärkkelyksen ja 1 rkl vettä. Kääreen märkä 3 reunaa lukuun ottamatta lähimmäistäsi lähimpää reunaa.Nosta kääreen pohjaa täytön päälle ja aseta se sisään. Taita sivuilla, paina kiinni kiinni ja kierrä muna-rullaa loppuosa. Paina yläreuna sulkemiseksi.

8. Lisää muna-rullat varovasti kuumaan öljyyn, 1 tai 2 kerrallaan, ja syvä paahda, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.

Poista ja tyhjennä paperipyyhkeitä. Tarjoile makealla ja hapan kastikkeella ja / tai kuuman mustan kanssa kastettavaksi.

Egg Roll Recipes
Egg Rolls
- grillattu sianliha - video
Tarvitsetko ruoanlaitto vinkkejä? Kokeile
munankeittimet ja
Kuinka jäädä muna-rullille Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!