Kananmarengo-resepti valkosipulin ja tomaatin kanssa

Tämä kana Marengo-resepti on helppoa ja maukasta. Se on mauton yhdistelmä luutonta kana rintoja, tomaatteja, sieniä ja jotain viiniä. Kanaa kiehuu täydelliseksi vihannesten ja kastikkeen kanssa, ja astia kestää enintään 60 minuuttia valmistella ja valmistaa.

Napoleonin nimi liittyy tämän astian alkuperään. Se on nimetty Marengon taistelusta, Napoleonin voitosta. Perinteisesti ruokia tarjoillaan paistettuja munia ja katkarapuja tai rusketta. Tämä versio ei sisällä koristeena, mutta se on mautonta ilman lisäystä.

Tarjoile maukkaita kana- ja tomaattiastia kuumalla keitetyllä pastalla tai nuudelilla ja salaatilla upeaan ateriaan.

Aiheeseen liittyvä resepti: Kana viinillä ja tomaateilla

Mitä tarvitset

• 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä jaettuna
• 1 iso sipuli, viipaloidut
• 1/2 makea paprika, viipaloidut , valinnainen
• 1 1/2 paunaa luutonta kananrintaa, viipaloidut
• 1/3 kuppi yleiskäyttöistä jauhota
• 2 rkl voita
• 8 unssia viipaloituja sieniä
• 2 valkosipulia, puristettua
• 1/2 cup kuivaa valkoista viiniä tai kuivia sherryä
• 1 kuppi kanaa, edullisesti ei natriumia tai matalaa natriumia
• 1 kpl (14 5 unssia) kuutioitua tomaattia
• 1/2 sitruunan mehu
• 2 ruokalusikallista tomaattipastaa
• 3 persiljaa
• 1 laakerinlehteä
• 1/2 teelusikallista suolaa tai maku
• 1/4 tl tuoretta maapähkinää tai maku
• 2 rkl tuoretta jauhettua persiljaa , koristella

Kuinka tehdä se

1. Laita kana ja jauhot ruoan säilytyspussiin ja ravista kappaletta perusteellisesti. Aseta sivuun.
2. Suuri taikina tai paistinpannu keskilämmöllä saute sipuli ja viipaloitu paprika 1 - 2 rkl oliiviöljyä, kunnes läpikuultava. Poista levy.
3. Lisää jäljellä oleva oliiviöljy pannuun ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää päällystettyä kanaa pannulle ja saute, kääntämällä usein, kunnes ruskea. Poista kana lautaselle ja aseta sivuun.

1. Lisää voita pannuun ja lämmitä keskilämpötilalla. Lisää sienet ja saute kunnes tarjous ja kevyesti ruskistettu, noin 3-4 minuuttia. Lisää valkosipuli ja jatka keittämistä vielä 1 minuutti.
2. Kaada viiniä pannuun ja keitä kunnes haihtuu. Lisää kananliemi, tomaatit, sitruunamehu ja tomaattipasta. Sekoitetaan hyvin ja kiehuu.
3. Lisää kana ja vihannekset takaisin pannuun yhdessä persiljan rakeiden ja laakerinlehden kanssa. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Vähennä lämpöä alhaiseksi. Peitä pannulla ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes kana on kokonaan kypsennetty.
4. Poista laulukilevy ja persiljan lehdet kastikkeesta. Lusikka palvelevaan ruokalajiin ja koristele tuoretta hienonnettua persiljaa.
5. Koristele jauhettua tuoretta persiljaa.
6. Tarjoile kuumalla keitetyllä pastalla, munanapuilla tai riisillä. Lisää höystettyä salaattia tai Caesar-salaattia ja ranskalaista leipää upeaan ateriaan.

Saatat pitää myös

• Easy Chicken Parmesan
• Italialainen Style Chicken Spagettilla, Slow Liesi
• Rustic Style Kanan sieni ja tomaatti (Slow Cooker)

Rate this Recipe I don Ette näin ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!