Kananrinta- ja Mozzarella-resepti

Tässä herkullisessa ja runsas riff kana parmesaanissa, kananrinta on leivitetty, ruskistettu, päällä yrttejä, tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa, sitten nopeasti valmiiksi uunissa.

Tämä homestyle-resepti on melko helppo tehdä, mutta tekee vielä voimakkaan esityksen rennosta illalliselle.

Älä jätä jäähdytysvaihetta, koska se auttaa kaviaa kiinni kanaa.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa luutonta, nahattomat broilereiden puolikkaat, punnitaan 1/2-tuuman paksuuteen
• 1/2 cup maitoa
• 1 kuppi italialaista hienoa leivänrutiinia
• 1 nosta
• 1 rkl tuoretta persiljaa, jauhettua
• 1 tl kuivattua kokonaista basilikaa, murskattua
• 1 tl kuivattua koko oreganoa, jauhettua tomaattikastiketta tai 1 kuppi marinara- murskattu
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl punaista pippuria hiutaleita, valinnaista
• Suolaa ja tuoreita mustapippuria maustamassa
• 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa

Kuinka tehdä se

Kasta kananrinta maitoon ja ravista sitten liikaa.

1. Vedä kana syöksyyn.
2. Laita yksi kerros suuriin lautaseihin ja säilytä se 30 minuutin ajan jääkaapissa.
3. Kuumenna uuni 375: een.
4. Ruiskuta 9 - 13-tuumainen lasinen tai keraaminen paistolaasti kasvisöljyllä.
5. Levitä kolmasosa tomaattikastikkeesta astian pohjalle ja aseta lepotila sivuun myöhempää käyttöä varten.
6. Lämmitä suuri, raskas paistinpannu keskilämpötilalla. Kun paistinpannu on kuuma, lisää 1 rkl oliiviöljyä ja pyöritä päällystämään pannun pohjaa.

Nopeasti ruskea kukin kananrinta, kääntämällä vain kerran. Käytä toista erää oliiviöljyn toinen rkl.

1. Järjestä ruskistettu kana vuoka-astian pohjalle, päällekkäin niin vähän kuin mahdollista.
2. Lannoita jäljelle jäävä tomaattikastike tasaisesti kanan päälle, ripottele sitten persiljaa, basilikaa, oreganoa, valkosipulinjauhetta, haluttaessa pippuria, suolaa ja pippuria.
3. Top mozzarellan juustolla.
4. Paista palanut 15-20 minuuttia tai kunnes kanaa kuumennetaan ja juusto on kuplivaa ja hieman kultaista.
5. Anna kanan mozzarellan lepää 5 minuuttia ennen tarjoilua.
6. Huom.

Jos sinulla ei ole lasia tai keraamista paistinpannua, käytä 9 - 13 tuuman paistopannulla, jossa on folio ja lisää uunin lämpötilaa 400: een.

Ehdotetut Liittyvät Reseptit
•
• Kanaa tai Turkkia Tetrazzini-resepti
• Kanaa tai turkkia Tetrazzini-resepti
• Kana broilerin resepti
• Fiesta Turkey Loaf tai Burgers Resepti
• Jambalaya Fettuccine Resepti
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!