Kana Paprikash on tyylikäs ja herkullinen resepti

Chicken Paprikash on klassinen unkarinkielinen resepti, joka päivitetään nopeasti ja helposti. Tarjoile sitä purutetun perunan tai muun tärkkelyksen ansiosta.

Voit käyttää luutonta, ihonalaista kananreunaa kanan rintojen sijaan, jos haluat. Tällöin keittokannan ja tomaattipastan lisääminen keittoalueelle kasvaa 8-12 minuuttiin. Aina keittää kanaa, joko kevyt tai tumma liha, vähintään 165 ° F mitattuna ruoka-lämpömittarilla.

Paprika ja savupaprika ovat kahta hyvin erilaista maustetta. Ne on valmistettu kuivatuista punaviineistä, mutta savustettu paprika on paljon vahvempi maku ja tummempi väri. Käyttämällä molempia tuo mahtava makua syvälle tähän helppoan reseptiin. Voit lisätä molempien paprikan tyyppisiä määriä tähän reseptiin, jos haluat.

Tämä on loistava resepti kylmä talvi-ilta. Tarjoile sitä kuumalla perunamuusilla, riisillä tai nuudeleilla sekä raikasta ja viileää vihreää salaattia ja höyrytettyjä vihreitä papuja tai parsaa. Jälkiruokana, mukava hedelmäpiirakka tai suklaakakku olisi täydellinen loppu tämän lohdullisen aterian.

- 9 -> 9 1/3 kuppia jauhot

2 tl paprikaa

• 6 tee-ikäinen paprika
• > 1 tl suolaa
• 1/8 tl valkopippuria
• 2 rkl maapähkinäöljyä
• 1 rkl voita
• 1 sipuli, hienonnettu
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1-1 / 2 kupillista kanaa
• 3 rkl tomaattimehua
• 1-1 / 2 kuppia hapankermaa
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 rkl maissitärkkelystä
• Kuinka tehdä

Yhdistä jauhot, 2 teelusikallista paprikaa, suolaa ja pippuria matalaa levyä. Kasta kana tässä seoksessa molemmin puolin.

Yhdistä maapähkinäöljy ja voita raskaan pannulla keskilämmöllä. Lisää päällystetty kana; ruskea molemmin puolin, käännä kerran, noin 4-5 minuuttia ja poista kanan paistinpannuista. Lisää sipuli ja valkosipuli leipomoon jääneiden juomien päälle; kypsennä ja sekoita kunnes terävä tarjous.

Kaadetaan kanaa ja tomaattimehua pannulle ja sekoitetaan yhdistelemään ja keitetään. Palauta kanaa paistinpannulle, laske sitten lämpö, ​​peitä pannulla ja pese se 5-8 minuuttia, kunnes kanan rekisteriin on 165 ° F luotettavalla ruoka-lämpömittarilla.

Samaan aikaan yhdistää smetanaa, savustettua paprikaa ja maissitärkkelystä pienessä kulhossa. Kun kanaa keitetään perusteellisesti, sekoitetaan hapan kermaseos paistinpannuun ja kuumenee, mutta älä keitä.

Tarjoile kanajaosta perunamuusia tai kuumaa keitettyä riisiä imeskellä ihanaa kastiketta.