Kana Pasta Casserole Cheddar -juustoa ja pekonia

Bacon antaa tämän kanaastiolle hienon savuisen makun, ja amerikkalaisten ja cheddar-juustojen yhdistelmä tekee siitä erityisen kerman.

Käytin mini-pennea tässä laatikossa (kuvassa); kyynärpäät tai kuoret voidaan käyttää myös. Ja voit vapaasti jättää pekonia tai korvata sen noin 1 kuppi kinkkua.

Mitä tarvitset

• 8 unssia mini penne pasta tai kyynärpää makaroni
• 6 - 8 viipaletta pekonia
• 2 rkl voita
• 1 kiloa kananrinta- tai kanahuutokauppaa, leikattu 1 tuuman kappaleina
• 4 vihreää sipulia, viipaloidut
• 2 rkl jauhot
• 1 1/2 kupillista maitoa
• 1/2 cup kananlientä tai enemmän maitoa
• 1 tl suolaa tai maku > 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
• 8 unssia cheddarjuustoa, silputtua
• 4 unssia amerikkalaista juustoa, hienonnettua tai hienonnettua
• 1 kuppi jäädytettyjä herneitä, sulatettu
• 1 kuppi leipää murusia
• 1 rkl sulatettua voita

Kuinka tehdä

Pasta keitetään kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

1. Rasvaa 2 1/2 - 3-litran leivinastia. Kuumenna uuni 350 F.
2. Suuressa paistinpesässä tai kattilassa keitä pekonia kunnes rapea. Poista pekonia paperipyyhkeisiin; muru.
3. Kaada rasva paistinpannuissa, jolloin noin 1 tai 2 tl. Lisää 2 ruokalusikallista voita pannulla ja kypsennä kanaa keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes kypsennät. Lisää vihreät sipulit ja keitä 1 minuutti kauemmin.

Lisää jauhe ja sekoita kunnes se on sekoitettu rasvaan. Maitoa sekoitetaan vähitellen, keitetään ja sekoitetaan, kunnes se on hieman paksuuntunut. Sekoita suolaa, pippuria ja timjamia. Lisää juustot ja sulatetut herneet sekä mureni pekoni.

1. Lusikka valmistettuun leivinuuniin.
2. Yhdistä leivänmurut 1 rkl sulatettua voita; ripottele päälle vuoka. Paista 25-30 minuuttia, kunnes karkeus on ruskistettu ja vuoka on kuplivaa. Tarjoaa 6.

Kana- ja parsakaalipeippo

Kana, juusto ja Penne Pasta Bake