Kana Pot-piirakka yrttiresepteillä

Tuore ruohosipuli ja persilaji lisää makua tähän kana potin piirakka. Käytä tuoretta leivonnaisia, jäähdytettyä leivonnaisia ​​tai kotitekoista leivonnaista tätä tikkukastiketta.

1 1/2 kupillista kuutioitunutta perunaa
1 kuppi paprikoita
Pikaruokaketjun kakkuja

> 1/2 teelusikallista suolaa

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 1/2 cupia luutonta broilerin rintamaalia, kuutiota
• 1 kuppi kuutioitua selleriä
• 1 kuppi hienonnettu sipuli
• 1 tl Cajun mauste > 3 rkl voita
• 1/3 kuppia jauhot
• 2 kuppia kananlientä, vähän natriumia tai suolatonta
• 1 rkl leikattua ruohosipulia, plus lisää ylittämällä
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1/2 teelusikallista kuivattua lehtimajoja tai timjamia
• 1/2 - 1 kuppi jäädytettyjä herneitä, sulatettu
• Kosher-suola ja tuore mustapippuri, maku
• pie crust (tai 1 resepti kotitekoinen piirakka)
• 1 muna veteen 1 rkl vettä
• Kuinka tehdä se
• Voitele matala 2 1/2 - 3-litran leivontalaasti.
• Laita perunat ja porkkanat keskipitkän kattilaan; peitä vedellä ja lisää noin 1/2 teelusikallista suolaa. Peitä pannulla ja keitetään keskilämmöllä. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja kypsennä noin 8-10 minuuttia, tai vasta tarjousta. Tyhjennä ja pudota.

Kuumenna oliiviöljy pannulla tai paistinpannulla keskilämmöllä. Saute kana paloja selleri, sipuli, ja Cajun mausteita. Cook, sekoittaen, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen. Siirrä kanan kulhoon ja aseta sivuun.

1. Samassa paistinpannussa tai paistinpannussa voi sulata voita keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää jauhot ja kypsennä, sekoittaen, kunnes sekoitus ja kupla ovat noin 2 minuuttia. Sekoita broilerin liemi ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu ja kiehuu. Lisää perunat, porkkanat ja kana-seos sekä ruohosipuli, persilja, maapähkinä ja herneet. Sekoita varovasti sekoittumaan. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
2. Lämmitä uuni 350 F: een.
3. Roll out leivonnaiset sovittamalla paistoastiaasi. Lusikoitua kanaa ja vihanneksia valmiiseen leivontalaitteeseen ja aseta leivonnaiset täytteen päälle. Harjaa kevyesti muna-seoksella ja leikkaa useita 1 - 2 tuuman rakoja ylhäältä, jotta höyry pääsee poistumaan.

Snip lisää ruohosipulia yli kuoren yläosasta.

1. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja täyttö on kuplivaa.
3. Asiantuntija Vihje:
4. Roll puuroa leivonnaiset levyt pergamentille tai vahapaperille. Liu'uta se leivinpaperiin ja säilytä se kylmässä, kunnes olet valmis ylittämään piirakka.