Kana Shawarma lihapullat tomaattikastikkeessa

Olen todella nauttinut katsomasta, että rakas lapsuuden shawarma on suosittu ja tuoda uusia ihmisiä lähi-itäisen ruoan mausteisiin ja makuihin. Ja suosio on kasvattanut upeita muunnelmia. Kun maustettu paistettua lihaa tarjoillaan voileivälle, sitä käytetään nyt kausiluonteisiin papuihin, vihanneksiin ja mihin tahansa muuhun. Hyväksyn täysin.

Ja koska teen suuria shawarma-mausteiden erät ja säilytetään ruukussa purkissa, se on helppokäyttöinen, kun testaan ​​reseptejä. Kana-lihapullat ovat usein pyörivästi minun ruokalistalla, mutta shawarma-mauste ja maustettu tomaattikastike antavat heille aivan uuden maun ja toisen reseptin illallisruutuun. Nauttia!

1 kiloa kananrinta (maapähkinä)

1 sipuli (kuoritut ja pienet kuutioiksi)

• 2 valkosipulinkynttä (kuoritut) jauheliha
• 1 kananmuna
• 2 tl shawarma-spicea (alla oleva resepti)
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 cup persiljaa (hienonnettuna)
• 1/4 cup leipäjuustoa
• tomaattikastike:
• 2 rkl oliiviöljyä (jaettu)
• 1 pieni sipuli (kuoritut ja pienet kuutioiksi)
• 1 rkl kaikkiin jauhoihin
• 6 unssia tomaattimehua
• 2 kuppia kanaa > 1/2 cup maitoa (tai jogurtti)
• 1 teelusikallinen shawarma spice (alla oleva resepti)
• 2 rkl persilja (hienonnettu)
• 1/4 cup fetajuustoa (murentunut)
• suolaa mausta > Shawarma Spice Mix:
• 1 tl kumina
• 1 tl korianteri
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl kurkuma
• 1/2 teelusikallinen suola
• 1/2 teelusikallista mustapippuria
• Valinnainen: ripaus cayenne paprikaa
• Kuinka tehdä se
• Esilämmitä uuni 400 asteeseen.
• Tee mausteseos yhdistämällä kumina, korianteri, valkosipulijauhe, kaneli, kurkuma, suola ja mustapippuri pienessä kulhossa. Voit tehdä ylimääräisiä ja pitää peitetyssä purkissa yhdessä muiden mausteiden kanssa.

Suuressa kulhossa sekoitetaan kana, pieni kuutioilla sipuli, jauhettu valkosipuli, muna, shawarma-mauste, suola, persilaji ja korppujauhoja.

Käytä 1 oz. kaakaota (suunnilleen) kauha lihapullia leivinpaperiin, joka on vuorattu pergamenttipaperilla.

Sinun pitäisi saada noin 24 lihapullia. Paista 30 minuuttia.

Kun lihapullat ovat ruoanlaittoa, tee kastike lisäämällä 1 rkl oliiviöljyä ja kuutioilla sipulia suuriin paistinpannuihin ja sauteing muutaman minuutin, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi. Lisää jäljelle jäänyt oliiviöljy-rkl ja viinaa jauhot, kunnes ne on yhdistetty. Ravista kanaa ja sekoita sitten tomaattipastaa ja shawarma-mauste. Sekoita maitoa tai jogurttia ja hienonnettua persiljaa. Mausta lisää tarvittaessa suolaa.

Kun lihapullat keitetään, lisää ne kastikkeeseen ja kiehua vielä 10 minuuttia. Lisää murskattu feta-juusto ja tarjoile lämmin.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!