Kana Parryn paprikaa ja cayenne-pippurikastiketta

On jotain mahtavaa perusmusta, joka vie vähän vaivaa, mutta on täynnä hulluja määriä makuja. Vielä kiehtovaa on, kun tämä saavutetaan niin yksinkertaisilla makuaineiden ja tekstuureiden yhdistelmillä.

Tämä ruskistettu ja haudutettu kanerva on väriltään vilkasta punaista väriä, jota silmäsi rakastavat, mutta tumma todella nauttii paprikoista ja tomaateista valmistetuista makeista, kurpitsasta ja mausteisista makuista. Tulet rakastamaan tätä super helppoa reseptiä niin paljon, että se lähtee välittömästi illallisohjelmistasi.

kanan rinnat (mieluiten luulliset rinnat, ihottomat)

• kananmunat (kooltaan ja luutonta, pienempiä paloja)
• 3 isoa tomaattia
• 1 pieni sipuli (valkoinen tai jokin makea valikoima hienoksi hienonnettuna)
• 4-6 valkosipulinkynsiä (hyvin hienonnettu)
• 1 rkl cayenne-pippuria (lisää enemmän tai vähemmän makusi mukaan)
• 1 1/2 ruokalusikallista paprikaa (makea, joko unkarilaiset tai espanjalaiset lajikkeet ovat erinomaisia ​​vaihtoehtoja)
• 2 rkl oliiviöljyä (tai mitä tahansa sopivaa kasviöljyä)
• 1 1/2 teelusikallista suolaa (säädä makuun)
• 1 / 2 kuppia kananlientä (vähän natriumia ja ei MSG, kotitekoinen on suuri)

Kuinka tehdä se

Tomaattien valmistelu ensin leikkaa ne puoliksi, sitten lusikka kauhaamaan ja poista kokonaan kaikki siemenet ja mehukkaat bittiä kunkin tomaatin keskeltä. Seuraavaksi leikkaa kaikki puolet pieniin, tasaisiin kappaleisiin ja aseta ne sivuun, kunnes ne ovat käyttövalmiita.

1. Pat on kuivunut kana palat paperipyyhe ja sitten ne syrjään. Suuri pannulla lämmitä oliiviöljyä. Kun se on kuuma, lisää varovasti kana. Anna jokaisen lihapalan ruskea toisella puolella ja sitten kääntää ja ruskea toisella puolella. Poista ruskistetut broilerinpalat pannusta ja pantiin sivuun.

Jatka lautasen valmistamista samassa maljassa, jota rypyttät kanaa - älä hävitä mitään jäljellä olevaa öljyä ja kanaa. (Tarvitset vain muutama ruokalusikallinen öljyä, joten hävitä kaikki ylimäärä.) Kierrä lämpö keskilämmöksi ja lisää sitten sipuli, ripottele sipuliin hienoa merisuolaa ja kypsennä, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultava.

1. Lisää jauhettu valkosipuli ja pistä 2 minuuttia. Lisää nyt hienonnettu tomaatti ja anna pan-ainesosat hyvälle sekoitukselle, jolloin voi kypsyä noin 5 minuuttia tai kunnes tomaattibitsit alkavat pehmentää.
2. Lisää kana takaisin pannuun, ripottele maahan cayenne ja paprika, suuri ripaus hienoa merisuolaa ja kaada kananliemi. Anna ainesosien hyvä sekoitus ja levitä sitten kananpalat tasaisella kerroksella pannulla.
3. Peitä pannu, käännä lämpö keskilämpöiseksi ja kiehua 25 minuuttia tai kunnes kana on huono ja jokainen pala kypsennetään läpi.
4. 25 minuutin kuluttua paljasta pannu ja keitä 10 minuuttia tai kunnes kastike on vähentynyt puoleen - mutta ei kuivaa, kun haluat sen lusikalla kanan päälle palvellessasi. Jos liikaa nestettä on haihtunut, voit lisätä hieman kanaa kanttiin.
5. Maistele kastiketta ja lisää tarvittaessa cayenne-paprikaa tai suolaa. Tarjoile riisiä tai rapeaa maalaismainen leipä.
6. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!