Kana Tortilla Soup Resepti

Tee tämä helppo keitto entistä helpommin ostettujen tortilla-sirujen tai tortillan liuskan salaattikastikkeilla, jotka löytyvät salaattikastikkeen käytävästä.

Keitto tekee upean lounaan tai päivällisen keitosta, ja se on erityisen mukava valinta kylmempiä aterioita varten.

Mitä tarvitset

• 4 kuppia kanaa
• 2 rkl kalkki mehua (tuoretta 1 kalkkia)
• 1 kpl / 14 1/2 unssia tomaattia (kuutioina ja mehu)
• Valinnainen : 2 jalapeno-pippuria (hienonnettuna)
• 1 kpl / 4 unssia vihreitä chilejä (ei juovia)
• 2 rkl korianteria (hienonnettu)
• 2 vihreää sipulia (suurin osa vihreästä, 1 keskipitkä porkkana (kuutioina)
• 3/4 cup maissia (jäädytetty, tuore tai purkitettu ja valutettu)
• 1 kuppi kanaa (kypsennetty, hienonnettu)
• 1/2 teelusikastiketta mustapippuria (tai makua) < Valinnainen: suolaa maku (kosher)
• 1/2 cup Monterey Jack -juustoa (silputtua tai murskattua meksikolaista sekoitusta)
• 1/2 cup kasvisöljyä (enemmän tai vähemmän kuin paistamiseen tarvitaan)
• 3 maissi tortilloja (leikattu kaistaleiksi noin 1/2-tuumainen leveä tai ostettu maissitortilla-sirut tai nauhat)
• Kuinka tehdä

Yhdistä kananmuna tomaattien, lime mehu, jalapeno, vihreät chiles, korianteri, vihreä sipuli, porkkanaa ja maissia suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa.

Sekoita ja keitä matalalla lämmöllä 45 minuuttia.

1. Lisää hienonnettu kana noin 5 minuuttia ennen valmistusta. Maistele ja kaakaota kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
2. Kun keitto on melkein valmis, lämmitä noin 1 tuuman kasviöljyä syvään kattilaan noin 360 F.
4. Kääri tortillin nauhat erissä kunnes rapea - vain muutaman sekunnin kullekin erälle.

Pane kukin keitto keittoon, jossa on tortillajauhoja ja murskattua juustoa, tai tarjoile sivulle.

1. Saatat pitää myös
2. Marie's Tortilla Soup Resepti

Crockpot Chicken and Corn Chowder

• Chicken Chowder kanssa Corn