Kananmunat kermainen yrttikastike

Savi, Boursin-kastike, jolla on sieniä ja yrttejä, menee niin hyvin näiden yksinkertaisten sauteed-kanan rintojen kanssa. Tarjoile tätä maukasta kanaalustaa riisillä tai nuudeleilla herkullisen aterian yhteydessä.

Mitä tarvitset

• 1 - 1 1/2 kiloa kananrinta (luutonta, viipaloitua tai punnittavaa kunnes ohennettu)
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan
• 1 rkl ekstra-neitsytoliivi öljy
• 1 rkl voita
• 8 unssia sieniä (viipaloidut)
• 1 rkl jauhot
• 2/3 kuppia broileri
• 1 paketti / 4 1/2 unssia Boursinjuusto (vaalea)
• 2 ruokalusikallista ruohosipulia (leikattu)
• 1 rkl persilja (hienonnettu)
• 1 rkl tilliä (pilkottuna)

Kuinka tehdä se?

1. Laita luuton kananrinta puolikkaat muovikääreen ja kynän väliin, kunnes se ohenee. Ripottele suolalla ja pippurilla.
2. Keskipitkän matalan lämmön alla olevassa paistinpannussa kuumennetaan oliiviöljyä ja voita. Lisää kananrinta ja keitä, kääntämällä, kunnes ruskistetaan ja keitetään läpi, noin 8-10 minuuttia. Poista levyltä; peitä ja pidä lämpimänä.
3. Lisää sieniä pannulle ja kypsennä, sekoittamalla, kunnes sienet ovat ruskeita ja herkkiä.

1. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu.
2. Sekoita kanalientä ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntuu.
3. Sekoita Boursin-juustoa, ruohosipulia, persiljaa ja tilliä.
4. Keitä sekoittaen kunnes juusto sulaa ja kastike on kuuma.
5. Tarjoile kanaa kastikkeella.

Kana rintojen reseptit

Kananrinta Mozzarellan juustolla
Kanaa karpaloilla ja appelsiinikastikkeella
Kananrinnot tilliä
Kananreikä Tarragonilla ja kermalla

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!