Kana Havarin juustokastiketta

Käytä ohutta leikattua luutonta kananrintaa tässä reseptipakkauksessa nopeimman keittotavan ajaksi.

Kananen on mukava esitys pinnalle, tai tarjoile sitä yksittäisille levyille ja siirrä kastike pöydälle.

Mitä tarvitset

• 4 - 6 kananrintaa puolikkaat (4 - 6 unssia kukin tai ohuet viipaleet)
• 1/2 cup plus 2 tablespoons all purpose flour
• 1 iso muna > 1 rkl vettä
• 1 kuppi leivänmuruja (valkosipulin maustettua hienoa)
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan
• 4 rkl voita (jaettu)
• 1 valkosipulin jauhe
• Valinnainen: tilliä rikkakasveja
• 1 - 1 1/4 kuppia maitoa
• 1 kuppi Havartijuustoa (aprikoidut tai kuutioiksi, tilliä, 4 unssia)
• 2 rkl oliiviöljyä

Kuinka tehdä

Jos käytät pieniä kanan rintoja, paina ne muovikelmuarkkien väliin tasaiseen paksuuteen noin 1/4 - 1/2-tuumaa. Jos kanan rinnat ovat suuria, viipaloi ne vaakasuoraan tuottamalla kaksi ohutta leikkaa, sitten puntaa ohutta tarvittaessa. Vaihtoehtoisesti voit ostaa ohuita viipaleita kanan rintoja.

1. Laita 1/2 kupillinen jauhoja laajaan kulhoon tai lautaselle.
2. Toisessa kulhossa kääri muna veteen.
3. Laita leivänmurut kolmanteen astiaan.

Kevyesti ripottele kanaa suolalla ja tuoreella mustapippurilla. Vedä kana jauhot, sitten uppoudu muna-seokseen, päällystä sitten rypyt. Aseta kananpalat leivinpaperiin ja jääkaappi jäähtyä noin 30 minuuttia.

1. Samaan aikaan kattilassa keskilämmöllä sulaa 2 rkl voita. Sekoita jäljelle jääneet 2 rkl jauhoja ja jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutiksi. Lisää valkosipulijauhe ja tilli rikkaruoho, jos käytät. Lisää vähitellen 1 kuppi maitoa. Cook, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää juusto ja keitä sekoittaen kunnes juusto on sulanut. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
2. Lämmitä jäljelle jääneet 2 rkl voita suuressa paistinpannussa oliiviöljyllä. Kypsennä kanaa kunnes ruskistetaan ja keitetään läpi, kääntämällä ruskea molemmin puolin. Aika riippuu kanan paksuuteen. Omat leikat olivat hyvin ohuita, joten ne kesti vain noin 6-8 minuuttia.
3. Tarkista, jos olet lukematon lämpömittari, jos et ole varma. Sen on rekisteröitävä vähintään 165 ° F (73,9 ° C), kun kana on tehty.
4. Järjestä kana palvelevalla maljalla kastikkeella tai tarjoile kastiketta erikseen.

Tarjoaa 4-6.

Saatat pitää myös

Helppo uunissa paistettua kanaa maissin hiutaleiden pinnoitteella

Uunissa paistettua kanaa

Simple Skillet kana pekonia < Helppo Cajun-maustetut kana rinnat grilli tai broilerin

Kana kermainen tuore yrttikastiketta ja sieniä

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!