Chimichurri Perunasalaatti - Ensalada de Papas con Chimichurri

Tämä perunasalaatti on suosikkini tapa käyttää chimichurri-kastiketta. Tee suuri joukko chimichurri-kastiketta marinoitua pihviä tai kanaa grilliin. Käytä sitten mitä on jäljellä tehdäksesi perunasalaattia, ja sinulla on täydellinen malja. Chimichurrin maun aromit ovat makeampia ja täyteläisempää, kun ne sekoitetaan majoneesiin, ja persiljan ja korianterin huovut näyttävät hyvältä punaisten nahattujen uusien perunoiden kanssa. Voit lisätä paprikaa tai selleriä pikkuleipää tai jopa makeaa suolakurkkua.

12-15 keskipitkät punaiset perunat

• 1 kuppi majoneesia
• 1/2 cup chimichurri-kastiketta
• Kuinka tehdä se

Scrub ja pestä perunat.

1. 
   Aseta perunat isoon pottiin ja peitä suolattu vesi.
2. 
   Keitä kiehua ja kypsennä, kunnes perunat ovat vain hellävaraisia, noin 20 minuuttia.
3. 
   Vedä perunat ja anna jäähtyä.
4. 
   Sekoita chimichurri-kastike majoneesiin.
5. 
   Kun perunat ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään, leikkaa ne 1 tuuman kuutioiksi.
6. 
   Hakkaa perunat chimichurri-seoksella, kunnes sekoittuu hyvin. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
7. 
   

Jäähdytä salaattia, kunnes olet valmis palvelemaan.

1. Tarjoilee 6 sivuseinäksi.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!