Perinteinen kiinalainen joulu ruoka
Kiinalainen tanssi (pähkinäsärki) Pispalan koulun joulujuhlassa (Syyskuu 2024)
Kuinka kiina juhlistaa joulua? Lukijat usein kysyvät tätä kysymystä talven lähestyessä. Vaikka monet perinteet - kuten suihkutus myllyn alla - ovat alkaneet esikristillisiä pakanallisia juhlia, joulu on kristillinen loma, joka kunnioittaa Kristuksen syntymää. Kun kastetut kristityt käsittävät noin vain yhden prosentin Kiinan kansasta, on turvallista olettaa, ettei joulu ole suuri loma.
Joulu: vähemmän tärkeä kuin kiinalainen uusivuosi, mutta silti toisinaan juhlitaan
Kiinalainen uusivuosi on tärkein talviloma Kiinan kulttuurissa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että joulua pidetään täysin huomiotta. Ystäväni Judy ja hänen perheensä ovat hyvä esimerkki. Hän on ensimmäisen sukupolven kanadalainen, kun hänen kiinalaisen vanhempansa muuttivat Hongkongista 1950-luvulla. Kun lapset olivat pieniä, hänen vanhempansa järjestivät vuosittain keinotekoisen joulukuusi. Juhla-aamulla vaihdettiin esityksiä - valitettavasti hän ei saanut joulupukkia, koska hänen vanhempansa eivät tunteneet tuota tavaraa!
Ruoka ja perhe
Kuten länsimaisessa kulttuurissa, joulupäivä oli aika viettää perheen kanssa. Judy muistelee istuessaan sukulaisten kanssa suurta ateriaa joulupäivänä, mutta sitä voitaisiin tarjota joko lounaaksi tai illalliseksi. Kalkkunan sijaan hänen isänsä valmistaisi elintarvikkeita, kuten paistettua grillattua sianlihaa, kanaa ja keittoa puukuulilla.
Reminiscing, hän sanoo, että ateria oli yhteistä kiinalaisen uudenvuoden juhlaan kuin perinteinen joulu illallinen.
Nyt, kun talossa ei ole lapsia, keinotekoinen puu on siirretty autotalliin, ja perhe usein jättää suuren aterian, vaikka kaikki edelleen vaihtavat lahjoja.
Kiinalainen uusivuosi on palannut olemaan tärkein talviloma.
Juhlapäivät Kiinassa ja Hongkongissa
Vaikka joulupäivä ei ole julkinen loma, joulun juhlat ovat yhä suosittuja Kiinassa. Erityisesti kaupunkialueilla löydät joulupuita, valoja ja muita koristeita kaduilla ja tavarataloissa. Lapset ripusta musliinisukat, toivoen, että joulupukin kiinalainen versio Dun Che Lao Ren vierailee ja jättää lahjoja. Jouluaattoon osallistuminen on tullut myös suosittua viime vuosina. (Vastaava suuntaus löytyy Japanista, jossa myymälän omistajat ovat löytäneet Yuletide-kauden juhlallisuuden kaupallisen potentiaalin.
Taoistien festivaali Ta Chiista järjestetään 27. joulukuuta Hongkongissa. Tämä juhla on lähellä loppua, kun papit lukevat alueella asuvien kaikkien nimet. Kun pappi on lukenut luettelon, nimet kiinnitetään paperin hevoselle ja poltetaan, toivossa on, että he nousevat taivaaseen .
Selaa joitain juhlaa reseptejä:
Jouluiset reseptit
Pekingin ankka
Cantonese Roast Duck
Almond Evästeet
Bow Ties
Seesaminsiemenet Balls
Five Spice Maapähkinät
Sweet Red Bean Paste
Teetä Munat
Walnut Evästeet
Perinteinen Dim Sum Kiinalainen pyöreät reseptit
Kiinan dumplings - kuvaus erilaisista kiinalaisista nyytteistä kotona gow potstickers, linkkejä reseptejä.
Perinteinen kiinalainen Feng Shui -hoito - suojaava Chi Lin
Chi Lin on myyttinen kiinalainen olento lohikäärme, hevonen, ja karpin kaloja. Kutsutaan myös Dragon Horse tai Kiinalainen Unicorn, Chi Lin tuo vahva, suojaava feng shui energia siunauksia hyvää terveyttä ja hyvinvointia.
Perinteinen kiinalainen hääruokaa ja tulli
Kiina on ikivanha maa, jossa on runsaasti kiehtovia perinteitä häätilastolle , vaatteita ja ruokaa.
