Kiinalainen kastikkeen kastike

Herkullisia kastelukastiketta. Steve Lee Getty Images

Etsitkö hyvää pulahtaa? Onko sinulla ideoita herkullisen kastikkeen kanssa alkupaloja tai puoluepulloja varten? Tässä artikkelissa on joitain suurimpia kiinalainen kastike-kastike-reseptejä, joista toivottavasti löydät jotain sopivaksi tarpeisiisi.

Kaikki tässä artikkelissa kuvatut kastike-reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja nopeita. Voit myös tehdä ne eteenpäin ja säilyttää kuivassa ja puhtaassa säiliössä muutaman päivän ajan.

Chili Oil

Chili öljy tekee erinomaisen säestyksen nuudeleista ja rypäletuotteista, ja se on salaperäinen ainesosa monissa suosituissa Sichuanin astioissa, kuten Bang Bang Chickenissa. Voit lisätä chiliöljyä vieläkin kuumemmaksi lisää chili-paprikaa tai laskea öljyn määrää 1/3 kuppiin.

Hoisin Dipping kastike

Kuten useimmilla kastikkeilla, tämä maistuu parhaiten, jos makujen annetaan sekoittua 1 tunti ennen tarjoilua. Tämä kastike sopii syvän paistettua ruokaa ja jopa broilerin siipiä.

Hot Mustard Dip Resepti

Hot Sinappi on terävä purenta, joka sopii erinomaisesti munatuhoihin ja muihin paistettuja alkupaloja. Tämä on perusohje, joka esittää kuumaa sinapintaa; voit parantaa sitä sokerin ja muiden mausteiden kanssa halutulla tavalla.

Kuivatut sinappi ja etikka

Etikan lisääminen pitää lämpöä tässä reseptissä kuumalle sinappiselle. Voit vapaasti maistaa sitä edelleen lisäämällä muita mausteita kuten chilijauhe tai piparjuuri samaan aikaan kuin etikka.

Perushaku, ilman lisäominaisuuksia, kokeile tätä kuumaa sinaparta.

Sichuanin pipareiden öljy

Sichuanin pippurimoöljy on yksi suosikkikastikkeestani. Tämän suosittu mausteen maku on peräisin aromaattisista Sichuanin pippurista. Käytä sitä lisäämällä herkullisia ruokia, kastele kastikkeita tai missä mielikuvitus vie sinut!

Jalapeno Hot Chili Pepper Oil

Tämä kuumaa chiliöljyä koskeva resepti tuottaa noin ½ cupin. Oliiviöljyä voidaan käyttää reseptin maapähkinä tai kasviöljy sijaan, mutta varmista, että sillä on riittävän suuri savupiste.

Maapähkinäkastike

Maapähkinäkastike on hieno tapa lisätä makua alkupaloihin, salaatteihin, nuudeleihin, paistettua tofua ja satuaikoja. Tämä kiinalainen vaikutti resepti maapähkinä kastike ei ole terävä maku thaimaalaisia ​​maapähkinä kastike reseptejä valmistettu curry tahna, mutta on yhtä flavourful.

Maapähkinä kastike kookosmaidolla

Vain kuuden ainesosan ja 5 minuutin ajan voit tehdä tämän nopean ja helpon maapähkinäkastikkeen. Se sopii erinomaisesti rapean kasvissalaatin, kuten indonesialaisen Gado Gado Saladin, kanssa, ja sitä voidaan käyttää upotusaikana aterioiden ja alkupaloja varten.

Ohuempaan salaattikastikkeeseen lisää vain hieman kookosmaitoa tai broilerinlientä. Sakeuttamiseksi anna kastike istua ja jäähtyä ennen käyttöä.

Chinese Potstickers Dipping Sauce Reseptit

Tämä artikkeli sisältää 5 erilaista kiinalaista potsticker-kastike-kastike-reseptiä. Voit valita minkä tahansa haluat palvella potstickersin kanssa.

Sichuanin suola- ja pippuriseos

Tätä mausteista suolaa voidaan käyttää pöydän mausteena tai pulloina. Tämä suola- ja pippuriseos sujuu hyvin syvän paistettua ruokaa.

Sichuanin chilikastike

Herkullinen, kuuma ja mausteinen Sichuanin chilikastike menee todella hyvin äyriäisille.

Soijakastikastiketta Resepti

Herkullinen soija- ja inkiväärikastike-resepti sujuu mukavasti nyytit, Xiaolongbao ja naudanlihan keitto.

Makea ja hapan kastike

Tässä artikkelissa on kolme erilaista reseptiä erilaisten makeiden ja hapan kastikkeiden valmistukseen. Henkilökohtaisesti rakastan Shanghai-tyyliin makeaa ja hapan kastiketta, mutta ketchup-pohjainen makea ja hapan kastike menee todella hyvin mereneläviä, kuten kalafilee.

Kasvisruokaa ja hapan kastike

Tämä resepti on tarkoitettu käytettäväksi kasvissyöjäisten makeiden ja hapan spareribien kanssa, joille on jo maissitärkkelys ja lisätty vettä sakeutusaineena. Jos valmistat tätä reseptiä laskeutuna, lisää maissitärkkelys / vesi-seos halutuksi sakeuttamiseksi.

Tekijä Liv Wan