Vegaanikiinankielinen viiden spice-paahdetun tofu-resepti

Resepti kiinalaiseen innoitettuun viiteen mausteiseen tofua, marinoituna soijakastikkeen, seesamiöljyn ja viiden kiinalaisen viinin sekoituksessa, ja paistetaan uunissa. Tämä kiinalainen viiden maustetun tofun on täydellinen lisättyä kasvisruokiin, kiinalaistyylisiin salaatteihin, minkäänlaiseen nuudelilaatikkoon tai vain nopeaan Aasian maustettuun välipalaan.

Kiinan viisi mausteista on ainutlaatuinen sekoitus fenkolia, tähtianista, kanelia, pippuria ja neilikkaita, mutta älä huolehdi niistä tuttuista ainesosista. Kiinalaiset viisi maustekastiketta tarjoavat ainutlaatuisen makuisen ja pistävän punsin. Se on maistaa, joka ei todellakaan ole kaikille. Jos et ole koskaan kokeillut sitä aiemmin, tai jos sinulla on "kehittymättömiä" länsimaisia ​​makuja, voit halutessasi leikata viiden mausteen määrän puoleen tai kokeilla lievempiä reseptiä kasvisruokaravintolaisille tai kokeilla toista lajia paistettu tofu. Jos haluat kuitenkin aitoa makua kiinalaista ruokaa (tai haluat vain kokeilla jotain uutta) kasvis- ja vegaani tofu-resepti, kokeile tätä reseptiä kiinalainen viisi mausteen tofu.

Tämä yksinkertainen paistettua tofu-resepti on sekä kasvissyöjä että vegaani, ja jos haluat gluteeniton, vaihda soijakastike gluteenittomaan korvikkeeseen, kuten nama shoyu tai tamari , ja tarkista kasvisliemeen ainesosat varmistaaksesi, että se on myös gluteeniton.

Mitä tarvitset

• 1 lohkoyritys tai erittäin kestävä tofu,
• hyvin puristettu
• 1 kuppi kasvisliemi
• 1/4 cup soijakastiketta (tai käytä
• tamari pitääksesi se ei ole gluteenia)
• 2 rkl seesamiöljyä
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl tuoretta inkivääriä, jauheliha
• 1 tl seesaminsiemeniä

Kuinka tehdä se

1. Ensinnäkin valmistele tofua. Kuten useimmat kasvissyöjä ja vegaani tofu-reseptit, tämä maistuu parhaiten, jos painat tofua ensin. Miksi? Tofu on kuin sieni - sitä enemmän vettä, jota painat kevyesti pois, sitä enemmän herkullista viiden maustetun marinadin voi imeä!
2. Kun tofu on hyvin painettu, esilämmitä uuni 350 asteeseen.
3. Leikkaa hyvin puristettu tofu 1/2 tuuman pitkiksi nauhoiksi (tai voit leikata ne toiseen muotoon, jos haluat). Rasvaa kevyesti leivinpannu ja järjestä valmistettu tofu yhdessä kerroksessa pannulla.

1. Pienessä kulhossa, ripaa yhteen loput ainesosat ja kaada tofu-viipaleille. Jos sinulla on aikaa, voit myös marinoida tofu-viipaleita soijakastikkeessa ja kiinalaisen viiden mausteen seoksessa muutaman tunnin tai yön yli.
2. Paista tofua 15 minuuttia esikuumennetussa uunissa, käännä sitten jokaisen yksittäisen tofu-palan päälle ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt.
3. Nauti kasvissyöjäsi ja vegaani viisi spice-leivottua tofua!