Kiinalainen valkosipuli kanaa Stir-fry Recipe

Kun päivällisuunnitelmasi sisältävät pyjamasi ja sohvan, heittävät tämän yksinkertaisen kiinan valkosipulin kanaa. Kun saat alkuperätuotteet valmiiksi, kestää vain muutaman minuutin kokata sen korkealla lämmöllä wokissa tai syvässä paistinpannussa. Varmista, että valmistat kaiken ennen öljyn lämmittämistä, sillä sekoitus paistamiseen menee nopeasti.

Voit kaksinkertaistaa tämän reseptin syötettäessä suuremman ryhmän tai tarjota jäämiä lounaalle seuraavana päivänä. Mutta ellei sinulla ole suurta wokia tai paistinpannua, sinun täytyy kokata se erissä. Ainekset tarvitsevat tilaa liikkua kun sekoitat paista.

1 kiloa luutonta, nahattomat kananrinnat

• Marinadille:
• 1 rkl kevyt soijakastiketta
• 1 rkl kuivaa sherryä
• kastike:
• 1/4 teelusikallista seesamiöljyä
• 2 rkl kevyt soijakastiketta
• 1 rkl kuivaa sherryä
• 1/4 teelusikallista chili-tahnaa
• Sekoita:
• 2 rkl Öljy sekoittumiseen
• 4 valkosipulinkynsiä hienonnettuna

Miten se tehdään

Leikkaa kana pureskeluokkuuksiksi. Suuressa kulhossa sekoitetaan marinadin ainesosat; lisää kana ja heittää takkiin. Marinoitua jääkaapissa 20-25 minuuttia.

1. Kun kana marinoidaan, yhdistä seesamiöljy, soijakastike, sherry ja chili liitä puhtaaseen kulhoon ja pudota se sivuun.
2. Kuumenna wok tai syvä raskas paistinpannu korkealle ja lisää öljy. Kun öljy sävyttää, lisää kana ja hävitä marinaatti. Sekoita kanaa 2-3 minuuttia, lisää sitten valkosipuli ja vihreä sipuli ja keitä kunnes tuoksuva, enintään 1 minuutti. Lisää kastike ja yhdistä se, keittää vielä 1-2 minuuttia. Tarjoile valkosipulikanaa riisin ja höyrytettyjä vihanneksia.