Choclo Maissi juustokastikkeella Casserole Resepti

Choclolla tunnettu suuri isämaissi, jolla on pähkinäinen, ruskava maku ja hieman vähemmän makea kuin Pohjois-Amerikan maissi. Choclo on usein pariutunut queso frescoa välipaloina Etelä-Amerikassa tai tarjoillaan sivusaineena maukkaan chilejuustokastikkeen kanssa.

Tämä resepti on pohjoisamerikkalainen ottamaan siihen herkullisen choclo- ja juustoyhdistelmän. Jos löydät jäädytetty Andien choclo paikalliselta latinalaiselta ruokamarkkinoilta, voit nauttia sen ainutlaatuisesta mausta tässä rikas, juustoraastuksessa. Tämä vuoka tekisi suuren kiitospäivän maljan, sillä se edustaa paikallisia paikallisia makuja Pohjois-Amerikan vuokaistalta.

1 16-oz laukku jäädytettyjä choclo-yrttejä

• 1/4 kuppia hienonnettua punasipulia
• 1 rkl aji panca -tappua tai 2 teelusikallista jauhettua chili pippuria
• 1 tl kuminaa
• 3 rkl voita
• 3 rkl jauhoja
• 1 1/2 kuppi täysmaitoa
• 1/4 cup murentua queso fresco juustoa (tai vastaavaa tuoretta valkoista juustoa, kuten viljelijät juusto)
• 1/4 cup kermajuustoa
• 1/2 cup raastettua cheddarjuustoa
• 1/3 cup raastettua mozzarella-juustoa
• Suolaa ja pippuria maistella

Kuinka tehdä se

Tuo potin suolavettä kiehuvaan ja lisää jäädytetty maissi. Kypsennä maissia, kunnes se on vain herkkä, mutta vielä chewy, noin 5-8 minuuttia. Poista maissi ja varoita.

1. Pasta keskikastikkeessa jauhettu sipuli, kumina ja aji panca liitä voin keskilämmöllä, kunnes sipuli on pehmeä ja tuoksuva.
2. Lisää jauhe ja sekoita minuutti tai kauemmin, sitten viiltää maitoa. Jatka sekoittamista, kunnes seos kiehuu ja sakeutuu.

Poista lämpöä ja sekoita kermajuustoa, queso frescoa ja 1/4 cup cheddarjuustoa. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voi kevyesti voita tai rasvaa uuni- = todistusruoka-astia.
2. Sekoita keitetyn maissin juustokastikkeeseen ja laita seos vuokaan. Ripottele loput cheddarjuusto ja mozzarellajuusto maissin yläosaan. Kuumenna vuoka uunissa, kunnes juusto sulaa ja maissi on kuplivaa.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!