Espanjalainen suklaamakeiden kakku-resepti

Maapähkinät ja ajeltu suklaa sekoitetaan likööriin liotettuihin sormiin, sitten paistetaan. Tuloksena on runsas maku, mutta kevyt kakku. Se on hyvä valinta brunssi jälkiruoka päättyy erityinen illallinen. Tarjoile espressokahvilla.

Mitä tarvitset

4 munaa
5 rkl. pehmennetty voita
1/3 cup granuloitua sokeria
3 oz. / 85 g. raa'at mantelit
2 1/2 oz. / 70 g. ohut suklaa
6 sormet
4 oz. maito
2 1/2 oz. Licor 43 (tai rum)
1 rkl. maissitärkkelystä
1 rkl. valkaisematon valkoinen jauho
1 rkl. kaakaojauhe

Kuinka tehdä

Kuumenna uuni 180 ° C (180 ° C) asteeseen.
Voitele 9-tuumainen kevytmuotoinen pannu vihannesten lyhentämisellä. Erota keltuaiset ja munanvalkuaiset erillisiin kulhoihin.
Sekoita, kuori ja paahda manteleita leivinpaperilla 360 ° F: ssa 5-10 minuutin ajan. Grind ne elintarvikkeiden jalostaja ja syrjään. Voit lyhentää valmistusaikaa ostamaan kuorittuja vaaleita manteleita myymälässä ja hiomaan niitä.
Suuressa sekoitusastiassa voita voita, lisää sokeria ja voitele kunnes seos on sileä.

Lisää munankeltuaisia yksi kerrallaan sekoittaen jatkuvasti. Lisää maapähkinät ja aurattu suklaa ja sekoita hyvin alhaalla käsisekoittimella.
Toisessa kulhossa kaada maito ja Licor 43. Liota sormet maitosekoittimeen, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää sitten voin ja sokerin seos. Sekoita hyvin. Lisää jauhot ja maissitärkkelys ja sekoita.
Vatkaa munanvalkuaiset jäykkään pisteeseen, joka kestää noin 5 minuuttia sähköisen käsien sekoittimella. Taita taikina lastalla.
Paista uunissa keskimmäisen telineen noin 35 minuuttia. Tarkista kakku 20 minuutin kuluttua. Kakku on tehty, kun hammastikku on työnnetty keskelle ja tullut puhtaaksi.
Jäähdytä kakku telineeseen. Kun jäähdytetään, poista pannun sivut. Pöly kaakaolla ja jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.

Huom. : Käytä 8-tuumaista jousiväliainetta, mutta leivonta-aikaa on lisättävä.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!